MUSLOS DE POLLO EN SALSA

La receta de hoy es una de esas recetas tradicionales que saben a hogar. Es muy fácil y está delicioso.
Lo mejor es que la puedes hacer de un día para el otro y estará aún más rica.

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INGREDIENTES:

– AOVE ( aceite de oliva virgen extra)
– 7 Muslos de pollo 🍗
– 1 Pimiento rojo 🌶️
– 5 pimientos verdes 🫑
– 2 Cebollas 🧅
– Sal
– Pimienta molida
– 180 ml Vino Blanco 🥃
– 300 ml de tomate frito 🥫
– 400 ml de caldo de pollo

ELABORACIÓN 🧑🏽‍🍳:

1.- Calentamos el aceite de oliva y doramos los muslos de pollo, cuando estén doraditos los retiramos.

2.- cortamos en tiras el pimiento rojo y los pimientos verdes y cortamos en Juliana las cebollas. Todo esto lo vamos a adorar en la misma sartén que hemos sofrito el pollo.

3.- incorporamos el pollo con las verduras e integramos todo. Seguidamente, añadimos el vino blanco y dejamos a fuego alto hasta que se consuma el alcohol.

4.- incorporamos el tomate frito lo integramos todo y seguidamente añadimos el caldo de pollo. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio bajo por una hora.
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