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イタリアのトマトに関する諸情報について
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イタリアのトマトに関する諸情報について

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こればかりのワンパターンです
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VOICEVOX:青山龍星

32 Comments

  2. @チャリオティア

    因みに毒があると言われていたのはトマトの酸性で器の金属が溶けてそれを取り込んだから。まあ未成熟果には微弱な毒が含まれるんだけどね。

  5. @マティーニ-q9h

    毒があると思われたのは仕方ない、ナス科の植物は結構有毒な品種が多いから・・・。なんなら未熟な緑のトマトも毒があるからねえ。

  6. @tyokomakasan

    加熱用らしいけど
    地元にはよく売ってあってサンマルツァーノを生でかじるのが好きだった

  12. @ppuxu

    やまやソース非売品なんだ…
    絶対うまいよなぁ欲しいなぁ

  13. @ペペ-ロミア

    勉強方法に良いって聞くポモドーロ方と黄色いトマトの名前が同じだけど、何かしら関係あったりするのかな？

  15. @Lion-o3c

    日本ではトマトの生食がメインなのと、甘味を好む民族なので、甘いトマトばかりが流通してます。
    なので日本のトマトの大半が加熱料理に向かないです。
    なぜならトマトの酸味は加熱によって旨味に変化し、
    加熱料理ではこの酸味と旨味を活かすからです。

    やはり本格的なイタリアンを作りたいなら缶詰トマトか、サンマルツァーノを自家栽培するしか無いですね。

  18. @青怪人

    トマトにしか含まれていないトマチンという毒素があるので、実際に毒物ではある
    トマトを日に4トン食べるとトマチンの致死量に達すると言われているので気をつけようね

  21. @mtsmall4933

    そういえばトニオさんも「トマトを料理させたらイタリア人にかなう者はおりまセン。これは自慢ではありません…「誇り」なのデス」って言ってたな。トマトは食材以上の、何か根源的なものなのかも。

  25. @Ruu-san

    セブンメーカーのケチャップにはいつもお世話になっております…

  28. @ポッポロイロ

    ポモドーロって黄金のリンゴって意味なんだ…ふーん……
    ｵｳｺﾞﾝﾉｶｧｼﾞﾂ…(ねっとり)

  29. @YM-ti6xk

    トマト嫌いだったけど、フランスで牛の心臓って名前のトマト食べてからトマト好きになった。緑のグジュグジュしたところほとんどなくて食べやすかった！

    日本では売ってないから、売ってないなら自分で育てればええやんけ！で畑借りて輸入された種から栽培を試みたけどうまく出来なかったわw
    (サントリーの本気野菜シリーズで似たようなトマトの苗売ってはいるけど、それでも難しかった)

  30. @百門天しろ

    トマト好きな人がいろんな国のトマト食べ比べして、ナポリのトマトは特に美味しかったって言ってた。

  32. @櫻樹-q6v

    イタリアオジキたちがおめめキラキラで、大好きな美味いもんいっぱい食べてんだろうなぁとわかる

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