66g eiwit in één portie pasta I GOT YOU!

Deze pasta is zo giga lekker!! De saus is super smaakvol en romig, de kip zorgt ervoor dat je heel de avond verzadigd blijft en je spieren… die zijn je dankbaar!! 💪🏽

Dit heb je nodig: (2 porties)
120 g volkoren mini penne
1 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesneden
250 g cherry tomaatjes, gehalveerd
Klein blikje tomatenpuree
2 puntpaprika’s, in stukjes gesneden
100 ml gekookt water
120 ml kookzuivel
20 g geraspte parmezaanse kaas
Verse basilicum, in stukjes gesneden
1 bol mozzarella light
Peper & zout
300 g kipfilet
kruiden: paprikapoeder, oregano, peper & zout

Bereidingswijze:
1. Kook de penne volgens de verpakking.
2. Ondertussen kruid je de kipfilets met de kruiden en bak je deze in de airfryer voor 13 min op 180 graden.
3. Fruit de ui en knoflook aan in de pan met olijfolie. Voeg de cherrytomaatjes toe, samen met de tomatenpuree en een snufje zout.
4. Bak tot deze zacht zijn. Voeg dan de paprika’s toe. Voeg de kookzuivel toe, samen met water (beetje bij beetje). Rasp de parmezaanse kaas erbij. Voeg basilicum toe, samen met de mozzarella.
5. Breng alles op smaak met peper.
6. Voeg de gekookte pasta toe en maak af met de kipfilets. Ennn genieten maaaaar!!! ✨

Voedingswaarden per portie:
731 kcal
( 69g Koolhydraten | 22g vet | 66g eiwit )

Tip: Wil je dat hij lager is in kcal? Laat dan de mozzarella of kipfilet achterwege. Dan is het nog steeds een super voedzaam én eiwitrijk recept.

Wil je nou genieten van de áller lekkerste pasta? Ga mee op groepsreis naar Italië en geniet van het meest smaakvolle eten met de allerleukste mensen! Reageer het woord “Italië” en ik stuur je meer informatie! 💗

#afvallenzonderdieet #gezondgenieten #pastarecipe