Blechpizza ist seit Kindheitstagen das perfekte Gericht, wenn Abends gute Freunde vorbeikommen. Teig und Tomatensauce lassen sich super schon am Vorabend vorbereiten, dann müsst ihr am nächsten Tag nur noch belegen und backen.
Rezept:
Teig:
350 g Weizenmehl
220 g Wasser
4 g Trockenhefe
20 g Olivenöl
10 g Meersalz
5 g Zucker
Maisgrieß fürs Blech
Sauce:
800 g Tomatenpassata
2 Anchovyfilets
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zucker
Basilikum
Thymian
Belag:
Mozzarella
Pikante Salami
Peperoni
Zwiebeln
Optional: Parmesan
Oder halt was immer ihr wollt
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Big Love Tim ❤️
#kochen #rezepte #kochenlernen #pizza #salami
43 Comments
Für jeden ein Blech 😅
Bin selbst Koch und liebe es einfach wenn Kollegen der Zunft ein Bisl Öl oder Butter sagen wie bei der Tomatensauce XD
Kein Knobi-Öl?! 😭 Alles in Ordnung Tim?! 😅
❤😂❤😂❤🎉🎉🎉🎉
Das schlimmste an Pizza ist, wenn der Teig zu dick ist 🤮🫣🫣
Wie Dr. Oetker Ristorante war schon immer meine favorisierte Dünne von Pizzateig 😅
Deine Mudda… Jonge
Detroit Style Pizza? 😌
Ich denke mir das bei jedem seiner Videos… Er braucht viel zu viele Zutaten! Wäre nice wenn er dazusagen würde welche essenziell sind und welche optional. Keine Lust bei jedem Gericht 53 Zutaten zu verwenden und hat auch nicht jeder das Geld dafür 💁
Warum hat bisher noch keiner auf den Widerspruch aufmerksam gemacht, dass er sagt, wenn er das kann, kann es jeder und dann einfach ne Knetmaschine rausholt? Die wenigsten haben so ein Teil zu Hause….
Mama hier. Bischt enterbt. HuSo
Ich hoffe deine Mutter hat jeden Latschen auf dich geworden den Sie gefunden hat
Den Satz hättest dir besser sparen sollen 😂
Einfach Blechkuchen aus der Pizza geworden 😂
6-8 Stunden in den Kühlschrank… und am NÄCHSTEN TAG sieht der so aus… was denn nun?
Den Crack Effekt kenn ich 😂 Spaß sieht gut aus
Zu dicker Boden. Nicht meine Pizza. Sorry.
Was ist mit den Tomaten passiert? Passierte Tomaten 🎵
Wenn ich den Teig hinbekomme… nimmt sich nen Küchenutensil.. hat ja jeder… lol
Wie die Stirn? Warum glänzen wie die Stirn?
wieviel mehl
Ich darf dich nich gucken
Schade das, dass nur eine Portion für eine Person ist :/
"… Beispielsweise die Bergstraße!" Hat mich gegrillt 😂
Danke für den Content 😅
Welche Alternative fürs Mehl würdest Du für Diabetiker nehmen?
Sieht auf jeden Fall geil und lecker aus 😋
Ich habe keine Stirn nur Glatze 😂 was nun?
Liebe Grüße von der Bergstraße mein Lieber… bleib sauwer
Was ist das für eine Teigmaschine?
Korrekt bitte nur noch for einen Teig der nicht über die Nacht muss, das wird sonst nie was für mich 🥲
Bergstraße 😉ganz in meiner Nähe
Den crack Effekt kriegt man anders besser hin
Du hast noch ne Schicht Käse vergessen.
Upgrade: nie als Passata, immer pelati, also geschälte Tomaten nehmen!
Bensem anne Bergstrasse !
Genial
Bist mir heute der sympathischste Mensch 😂🤝🏻
Ich Crack ab, Alter. Nächstes Wochenende gibt ne Crack Pizza.
Alter das mit dem Deckel is so schlau 😂😂😂😂😂 ich pack die bei uns immer bei ober unter Hitze ganz nach unten dass der Boden durch ist und die nicht oben verbrennt
Teig selber machen ist Endgegner :/
Birne, Gorgonzola, Speck. Vertrau
Sieht stark aus, aber ich empfehle für Pizza Teig immer kaltes Wasser und das Salz erst dazu wenn die Hefe sich schon mit dem Mehl verbunden hat. 😉
Schnelles Essen😂
Junge junge, ich mag dich, aber das ist ein fettiger käsekuchen ala heartattack und keine pizza 😅
Gehen auch Sardellen 😂
Bekomme ich bestimmt hin den Teig… nur ich nehme gerne den fertigen auf der Rolle… ja ich weiß .., aber Teig machen muss ich schon auf der Arbeit nur in anderen Mengen.., mal so 85kg Weizenmehl und jetzt hätte ich mich fast verplappert und unser Hausrezept verraten 😅 Grüße vom Bäckermeister 😅