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Low Carb und Pizza passen nicht zusammen? Diese Pizza mit Thunfischboden beweist das Gegenteil. 🍕💯

DIE LECKERSTE LOW-CARB-PIZZA

🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 2 Dosen Thunfisch (abgetropft)
• 150 g Gouda
• 2 Eier
• HENSSLERS Würzmix
• HENSSLERS Gewürzsalz
• HENSSLERS Pfeffermix
• 2 Tomaten
• 4 Champignons
• 1 rote Zwiebel
• 1/2 Bund Basilikum
• 1-2 EL Tomatenmark
• 120 g Mozzarella

🍽 ZUBEREITUNG

1️⃣ Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

2️⃣ Für den Pizzaboden den Thunfisch in eine Schüssel geben. Gouda fein reiben und zusammen mit den Eiern zum Thunfisch geben. Mit Würzmix, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und gründlich vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

3️⃣ Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ring einer Springform daraufsetzen. Die Thunfischmasse gleichmäßig im Ring verteilen, den Ring vorsichtig abziehen und den Pizzaboden ca. 15 Minuten im heißen Ofen vorbacken, bis er stabil ist.

4️⃣ In der Zwischenzeit Tomaten waschen, trocken tupfen, jeweils den Stielansatz entfernen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.

5️⃣ Pizzaboden aus dem Ofen nehmen und dünn mit Tomatenmark bestreichen. Mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Basilikum belegen. Mozzarella darüberstreuen und die Pizza weitere 12-15 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse gar ist und der Mozzarella goldbraun gratiniert.

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32 Comments

  1. Also ich finde den pizzateig aus Mozzarella, frischkäsr,Parmesan, gemahlene blanchierte Mandeln um Häuser besser. Sorry

  2. Endlich mal ein Gericht ohne Knoblauch. Es ist einfach schrecklich das Knoblauch ueberall so hoch angepriesen wird. Fuer mich ein grosses NO-NO. Bin allergisch, u auch wenn ich es essen koennte, der Geruch allein ist furchtbar.

  3. Das mache ich nur mit Bacon als Boden im Airfryer 😅. Geht schnell und ist verdammt lecker

  4. Geil aussehen würde es wenn der Käse nicht alles verdecken würde 😂 Soße Käse dann Belag man will ja sehen was man isst. Aber Geschmacklich top Rezept ❤

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