Ce week end je reçois du monde pour l'anniversaire de mes enfants Évidemment j'ai ton livre,demain je fais la une biga 70% et 70% hydratationtotale jai prevu 72h pour la biga de fermentation Puis rafraîchi 1h00 et 18h au frais pour les patons Bon j'ai de la caputo Manitoba oro je pense mon protocole est bon ???
23 Comments
Vraiment magnifique
Voici la pizza Edgar dispo comme d’habitude au Nenni ma foi sur place et à emporter à Pizza Gabriel 🤌
-Pesto d’épinard 🌿
-Mozza Fior di latte
-Jambon Blanc Fumé Bleu Blanc Coeur 💙🤍♥️
-Tomate cerise semi confite
-Pecorino
-Stracciatella
-Poivre de Java
🤩
Ça a l'air délicieux ! Je n'arrive pas à identifier le fruit sec/la graine qui est utilisé(e) dans le pesto ?
Delicious 😋 ❤❤🎉
Mais que c'est magnifique !!!!! Miam miam miam !
Lovley
Je vais faire des kilomètres mais je veux manger ta pizza 🍕😮❤
C'est où ta pizzeria ?
Bravo ❤
Ce week end je reçois du monde pour l'anniversaire de mes enfants
Évidemment j'ai ton livre,demain je fais la une biga 70% et 70% hydratationtotale
jai prevu 72h pour la biga de fermentation
Puis rafraîchi 1h00 et 18h au frais pour les patons
Bon j'ai de la caputo Manitoba oro je pense mon protocole est bon ???
❤❤❤
give us some
👍😄
Bonsoir chef jolie recette miam miam elle donne envie la pizza 🍕
Very nice!
Прекрасная пицца
Salut Gabriel, est-ce que tu donnes des cours de fabrication de pizzas ?
Non seulement tes pizzas font incroyablement envie mais tu es aussi incroyablement charmant 🤩
Bravissimo, pizza spettacolare
Vraiment bonne pizza tout et frais ❤❤❤
Tu me donnes autant envie que ta pizza… 🍕😋🍕😋 😁😉❤️
Simply spectacular 👌❤️🔥