Exact așa trebuie să arate #retete #shorts

👉Exact așa trebuie să arate canneloni perfecți, umpluți cu carne de vită delicioasă și cu mozzarella din belșug care se întinde frumos la fiecare porție.
Sunt mai ușor de făcut decât credeai:

Pentru umplutură:
700 g carne de vită tocată
1 ceapă tocată mărunt
2 linguri ulei de măsline
400 ml passata de roșii
½ linguriță scorțișoară
un vârf de linguriță nucșoară
Sare, piper după gust
250g cannelloni
300–400 g mozzarella Gourmet @delaco_romania rasă)
500 ml smântână pentru gătit
30 g unt (pentru uns tava)
un vârf de linguriță nucșoară, sare, piper (pentru sos)

Mod de preparare
1. Încingi uleiul de măsline și călești ceapa cu puțină sare până devine moale.
2. Adaugi carnea de vită tocată și o gătești până își schimbă culoarea.
3. Pui piper, scorțișoară, nucșoară și passata de roșii. Amesteci bine și lași să fiarbă la foc mic minimum 2 ore, până scade.
4. Lași umplutura să se răcească puțin, apoi umpli fiecare tub de cannelloni.
5. Așezi cannelloni într-o tavă unsă cu unt.
6. Presari generos mozzarella rasă peste ei.
7. Amesteci smântâna pentru gătit cu sare, piper și un praf de nucșoară, apoi torni uniform peste cannelloni.
8. La final, mai adaugi un strat generos de mozzarella.
Dai tava la cuptor, la 160°C, pentru aproximativ 40 de minute, până când mozzarella este complet topită și ușor rumenită, iar pastele sunt al dente.
E gata când arată așa: cremos, suculent și cu mozzarella care se întinde perfect.
Follow pentru mai multe rețete delicioase!