¿Te has quedado sin ideas de cómo preparar la pasta? ¡Te traemos la solución! Estas espirales de atún y queso seguro que te encantan. 🍝🧀 ¡Haz click!
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➡️ Ver la receta completa aquí: https://recetas.lidl.es/recetas/espirales-de-atun-y-queso
INGREDIENTES:
150 g de espirales tricolor
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de atún en aceite
1 cdta de orégano seco
200 ml de nata para cocinar
70 g de queso gouda rallado
1 cdta de pimienta negra molida
1 cdta de sal fina
1 cdta de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. Cocemos las espirales tricolor en abundante agua con sal según las indicaciones del fabricante. Escurrimos y reservamos con un chorrito de aceite.
2. Picamos la cebolla y el ajo, y los rehogamos en una sartén con un poco de aceite durante 4-5 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Incorporamos el atún escurrido y el orégano, mezclamos bien y salpimentamos. Añadimos la nata para cocinar y dejamos cocer 3-4 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Agregamos la pasta cocida y el queso rallado, mezclamos bien y servimos.
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
Si pensamos en una receta habitual para platos rápidos, esta receta es una versión mejorada de un clásico, la pasta con atún.
A nivel nutricional, la pasta es la fuente principal de hidratos de carbono. El atún y el queso son las fuentes de proteínas. Sería interesante añadir una ración mayor de verduras, pudiendo añadirla al mismo plato, o tener un primer plato.
Si usamos una pasta certificada sin gluten, tenemos una receta apta para personas con celiaquía. También podemos usar soja texturizada, nata vegetal y un queso vegano, para tener una receta vegana.
– Información adicional sobre el ingrediente destacado:
En esta receta, destacamos las espirales tricolor cómo ingrediente principal. Esta pasta, está elaborada con una mezcla de harinas y verduras, generalmente tomate y espinacas. Aunque cada marca puede elegir otras verduras, siempre partimos de verduras con colores rojizos/anaranjados y verdes.
Esto hace que, el aporte de hidratos de carbono sea algo menor, así como una ración un poco mayor de fibra. Hay que tener en cuenta también que aportan una pequeña ración de proteína, que, si bien no es la base para cubrir este nutriente, sirven para completar los requerimientos diarios.
También son fuente de vitaminas, destacando las del grupo B cómo B1, B2 y niacina, así como hierro, fósforo y zinc.
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