Buena noches, haber hay una cosa muy importante en estas pizzas 🍕 tan tan comentadas en miles de vídeos, por ejemplo la salsa de tomate 🍅 debe ser de gran calidad y que esté bien sazonada ,la harina también, una harina que no tenga nada de mejorantes artificiales ,ejemplo una harina de molino de piedra es muy importante que sea natural ,y si uno mismo la puede moler sería mejor 👍, otra cosa el queso 🧀 fliordelate o de buffala de campana es lo mejor 👌 otra cosa la masa debe ser madurada mínimo de 12 a 24 horas ,para una mejor fermentacion y si le sgregais masa madre mucho mejor 👍 Chao 😉 ❤❤
22 Comments
È bellissima🎉
Dove si trova questa farina?
Mamma mia incredibile la tua pizza
quanto vorrei avere uno di quei forni.. sono loro che fanno la magia
Ma dove posso comprare la farina? Io abito a Nola… Grazie da una donna danese😊
Questa ricetta a temperatura ambiente va bene sia in inverno che d'estate? O in base alla temperatura dell'ambiente si deve variare? Grazie
La farina bianca non ha gusto
Uno dei miei prossimi esperimenti, la farina di agricola piano❤ secondo tue indicazioni Vince😘🫡
😮❤😊❤❤❤
Complimenti, che forno usi?
Sempre stesse belle pizze
Dove posso comprare il forno, dato che sono in francia ?
Ma non era Caputo la farina migliore ? Anzi Petra ? Anzi….
Con un kg quante pizze escono
da pizzaiolo professionista lo dico. pizza esageratamente bella.
We ma Antonio che fine ha fatto ?
Bontà ❤super
Weee Vince, ma dove vivi in Germania? Anche io vivo in Germania. Così ci incontriamo per fare un paio di pizze insieme 😉😅. Farmi sapere uagliu
Buena noches, haber hay una cosa muy importante en estas pizzas 🍕 tan tan comentadas en miles de vídeos, por ejemplo la salsa de tomate 🍅 debe ser de gran calidad y que esté bien sazonada ,la harina también, una harina que no tenga nada de mejorantes artificiales ,ejemplo una harina de molino de piedra es muy importante que sea natural ,y si uno mismo la puede moler sería mejor 👍, otra cosa el queso 🧀 fliordelate o de buffala de campana es lo mejor 👌 otra cosa la masa debe ser madurada mínimo de 12 a 24 horas ,para una mejor fermentacion y si le sgregais masa madre mucho mejor 👍 Chao 😉 ❤❤
Cmq anche con farine scarse si puó dare sapore, per esempio aggiungendo impasto vecchio e scoppiato😉
Certo che puoi fare lievitare in poco tempo l'impasto (aumentando il lievito), il problema è digerire la pizza.
Non la fai tu la fa l'impastatrice😂
Come cazzo fai a fa' st'impasto così lavorabile