Search for:
Das Rezept rettet deinen vollen Tag
Recipes

Das Rezept rettet deinen vollen Tag

By



Fruchtige Tomaten, die aufplatzen. Gnocchi, die alles aufsaugen.
Mehr brauchst du nicht. 🍅🥔Folg mir @veganewunder für einfache vegane Rezepte.

🍽Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: leicht

📄 ZUTATEN
500 g Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
Salz
2 Knoblauchzehen
200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Hafersahne, Kokosmilch etc.)
1 TL Oregano, getrocknet
400 g Gnocchi
1 Handvoll frisches Basilikum
Etwas schwarzer Pfeffer

👨🏽‍🍳 ZUBEREITUNG
1. Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne stark erhitzen, Cherrytomaten hineingeben, salzen, Deckel drauf und 4–5 Minuten braten, bis sie aufplatzen.
3. Deckel abnehmen, Tomaten leicht quetschen, Knoblauch, Oregano und pflanzliche Sahne zugeben und alles gut verrühren.
4. Kurz aufkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Gekochte Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben.
6. Pfanne vom Herd ziehen, frisches Basilikum unterheben und genießen.

#gnocchi

23 Comments

  2. @xeniaex

    So so, davon habe ich gerade nur die Pfanne zu Hause… ah ja! Salz natürlich auch😂

    Chris, das sieht lecker aus👍🏻

  6. @Eskapismus

    Die Gnocchi muss man nicht mal separat kochen. Ich brate sie immer zuerst in der Pfanne an, gebe dann den Rest dazu und lasse alles ein wenig köcheln. 🙃

  16. @waldfeehh

    Schatz ist in 20 Min. zu Hause.

    Anderer Schatz isst das Essen aber kurz vorher selber auf, weil es so lecker ist.😇

  17. @wasti82

    Dachte zuerst, dass du weiße Riesenbohnen hineingegeben hättest – dabei sind es ja Gnocchi. Hab jetzt aber tatsächlich Bock es mal mit den Riesenbohnen zu versuchen.

  18. @GhostOuttaSpace

    Irgendwie richtig entspannt, dieses Short-Video zu gucken, viel besser als mit dem Gerede dazu. Ist absolut kein Hate, deine Videos sind immer top und sehr wertvoll, wie ich finde.

Write A Comment