5 Summer Salad Recipes: Watermelon Salad, Creamy Cucumber Salad, Grilled Lettuce Salad, Mediterranean Cucumber Tomato Salad, and Greek Pasta Salad. If you are looking for healthy salad recipes that you can make all summer long, these salad recipes are for you! These salad recipes are all Mediterranean diet recipes that are easy to make, perfect for meal prep and are great side dish recipes for cook-outs, pot-lucks and more. #saladrecipe #saladrecipes #summersalad #mediterraneandiet #healthysalad
You’ll be making these Mediterranean salad recipes all summer long!
👉FULL RECIPES:
Watermelon Salad: https://themeddish.com/Watermelon-Salad-Recipe
Cucumber Salad: https://themeddish.com/Creamy-Cucumber-Salad
Grilled Lettuce Salad: https://themeddish.com/Grilled-Lettuce-Salad
Cucumber Tomato Salad: https://themeddish.com/Cucumber-Tomato-Salad
Greek Pasta Salad: https://themeddish.com/Greek-Pasta-Salad-Recipe
More Salad Recipes: https://youtube.com/playlist?list=PLNLLLtGyGf0A-wYRixOZyQ0kLhoSJtqHK&si=h9ZDQYJp6LixzUD1
More Mediterranean Diet Recipes: https://youtube.com/playlist?list=PLNLLLtGyGf0Bn_6eMRYp3Cg469R0q45FW&si=nsgOtIhXRMtTJLWI
👉POPULAR PRODUCTS
My Cookbook: https://themediterraneandish.com/cookbooks/
Mediterranean Spices: https://bit.ly/TMD-Spices
Extra Virgin Olive Oil: https://bit.ly/TMD-EVOO
🍅INGREDIENTS: 🍅
1️⃣WATERMELON SALAD
🔹 2 tablespoons honey
🔹 2 tablespoons lime juice
🔹 1 to 2 tablespoons quality extra virgin olive oil I used Greek Early Harvest
🔹 pinch of salt
🔹 1/2 watermelon peeled, cut into cubes
🔹 1 English or Hot House cucumber, cubed (about 2 cupfuls of cubed cucumbers)
🔹 15 fresh mint leaves, chopped
🔹 15 fresh basil leaves, chopped
🔹 1/2 cup crumbled feta cheese, more to your liking
🔹 Extra virgin olive oil (I used Early Harvest Greek EVOO https://bit.ly/TMD-EVOO)
2️⃣CREAMY CUCUMBER SALAD
🔹 2 English cucumbers
🔹 Kosher salt
🔹 3/4 cup whole milk Greek yogurt
🔹 2 tablespoons red wine vinegar
🔹 Zest and juice of 1/2 lemon
🔹 1/4 cup chopped fresh dill, stems removed, plus more for garnish
🔹 1/2 to 3/4 teaspoon garlic powder
🔹 Black pepper
🔹 1/2 medium red onion, thinly sliced into half moons
3️⃣GRILLED LETTUCE SALAD
🔹 2 to 3 ears corn on the cob
🔹 3 hearts romaine lettuce
🔹 Extra virgin olive oil
🔹 Kosher salt
🔹 10 ounces grape tomatoes (2 cups)
🔹 2 green onions, trimmed and chopped
🔹 1/2 bunch parsley, leaves chopped
🔹 1 teaspoon sumac (optional)
🔹1 teaspoon Aleppo pepper (optional)
🔹 1/2 lemon juiced
4️⃣MEDITERRANEAN CUCUMBER TOMATO SALAD
🔹 6 Roma tomatoes, diced
🔹 1 large English or hot-house cucumber, diced
🔹 1/2 small red onion, thinly sliced, optional
🔹 3/4 bunch parsley
🔹 Kosher salt, to taste
🔹 1/2 teaspoon black pepper
🔹 1 teaspoon ground Sumac
🔹 2 tablespoons extra virgin olive oil
🔹 2 teaspoons freshly squeezed lemon juice
5️⃣GREEK PASTA SALAD
🔹 8 ounces farfalle
🔹 1/2 English cucumber, chopped
🔹 1 green bell pepper, chopped
🔹 10 ounces cherry tomatoes, halved
🔹 1 to 2 shallots, chopped
🔹 1 cup chopped fresh parsley
🔹 2 tablespoons capers, drained and rinsed
🔹 1/2 cup pitted Kalamata olives
🔹 1/3 cup feta cheese
🔹 1 lemon, zested and juiced
🔹 1 tablespoon red wine vinegar
🔹 2 garlic cloves, minced
🔹 1 teaspoon dried oregano
🔹 Kosher salt
🔹 Black pepper
🔹 Extra virgin olive oil
📌CONNECT WITH US📌
Website: https://themediterraneandish.com/
TikTok: https://tiktok.com/@themediterraneandish/
Instagram: https://instagram.com/themediterraneandish/
Facebook: https://fb.com/TheMediterraneanDish/
Pinterest: https://pinterest.com/themeddish/
Subscribe for more recipes: https://bit.ly/TMDYouTube-Subscribe
⏱️CHAPTERS⏱️
00:00 – Intro
00:06 – Watermelon Salad
01:23 – Cucumber Salad
02:46 – Grilled Lettuce Salad
04:06 – Cucumber Tomato Salad
05:03 – Greek Pasta Salad
#MediterraneanFood #MediterraneanDiet #HealthyEating
Your top and best resource for easy Mediterranean recipes and more!
The Mediterranean Dish is the top and best website / resource for modern Mediterranean recipes & the Mediterranean diet. See more: https://TheMediterraneanDish.com.
My name is Suzy Karadsheh, Chef and New York Times Bestselling Author, and here on The Mediterranean Dish, you will find easy, wholesome, and healthy recipes that celebrate the bold flavors of the Mediterranean from Southern Europe, to North Africa, and the Middle East.
I am a true daughter of the Mediterranean. I was born on the coast of Egypt in the bustling cosmopolitan city of Port Said, the North entrance of the Suez Canal, & just a boat ride away from Italy, Greece, Turkey, Lebanon, Palestine and Israel.
Learn how to make Greek food, Italian food, Moroccan, Middle Eastern, adapted with a modern twist for all the busy cooks and moms out there! Most of our recipes abide by the Mediterranean diet, but please consult a doctor for your dietary needs.
27 Comments
I have never been more excited to watch a salad video. I guess homemade caesar comes close haha.
If you are looking for salad recipes that you can make all summer long, these summer salad recipes are for you!
Apart from the sanitation, the medicine, education, wine, public order, irrigation, roads, the fresh water system, and public health … what have the Romans ever done for us? 🥗
Thanks for sharing. Just make sure when you’re existing any fruit that is organic. I love salad has some for breakfast.
I have made all of these salads, and I love all of them. Memorial Day cookout planned!
Perfect suggestions for hot days and unexpected guests!
Je suis votre sœur en Dieu.😭 Par Dieu, je n'ai écrit ces mots que par détresse et par des circonstances difficiles. Moi, ma mère et mes frères mourons de faim. Je le demande à Dieu et ensuite à vous. Ne me rejette pas déçu. Dieu nous suffit, et Il est le meilleur arrangeur des affaires pour ceux qui nous ont amenés à cet état. Ô peuple, ô nation de Mahomet, vos cœurs sont devenus dépourvus de miséricorde, de pitié ou de compassion. . Humanité, combien je me suis plaint et combien j'ai pleuré, combien j'ai appelé et combien j'ai supplié, mais il n'y a pas de vie pour laquelle vous appelez. Cela vous plaira-t-il ? Mes frères pleurent et meurent. De la faim pendant que vous êtes là, Dieu sait que Dieu, le Très-Haut, le Grand, sait que nous n'avons même pas la valeur d'un kilo de farine. Mon père est mort et mes frères sont jeunes, je le jure devant Dieu. Livre de Dieu que je ne mentirai pas, ni n'escroquerai, ni ne tromperai, ô frères. Rien n'y est entré en nous ni en nous. Ô personne, que Dieu vous récompense par de bonnes actions, ô philanthrope. Je le confie à Dieu, alors à vous, ô peuple de bonté, soyez avec nous, ô monde, ressentez pour nous, ô peuple de bonté, où est la chevalerie, où est la fraternité, où est la miséricorde à laquelle le Prophète Mahomed a enjoint pour le bien du Prophète Mahomed, ressentez pour nous, je vous demande de m'aider, même si c'est pour le prix de la nourriture, ce n'est pas moi qui le demande. autre chose que d'apaiser notre faim, s'il vous plaît, sans m'insulter ni me briser le cœur, je vis, mes frères, par Dieu. Je vis en vous, soyez assuré, ô gens de bonté, je vous en prie, aidez-moi, s'il vous plaît. pour la détresse et la pauvreté, je n'aurais tendu la main à personne parmi le peuple. Voyez-moi, je couvrirai votre honneur. Que Dieu vous rende heureux avec vos enfants et votre famille et vous éloigne de la détresse et de la tristesse. cette aide dans l'équilibre de vos bonnes actions. Aidez-moi, que ce soit avec le prix de la nourriture ou le prix du loyer de la maison, s'il vous plaît. Oh mes frères, oh gens de bonne conscience, oh gens de fraternité et de générosité, aidez-moi s'il vous plaît si ce n'est qu'un peu ma confiance en vous, et quiconque veut contribuer avec moi, que Dieu le récompense de tout le meilleur. est mon numéro WhatsApp. Celui qui peut nous aider, atteint notre numéro WhatsApp +𝟵𝟲𝟳715323061 avec nous. Nous lui donnons le nom complet et l'adresse et il nous transfère autant qu'il le peut. Ma famille et moi vous demandons, par Dieu, si vous le pouvez. pour ce faire, contactez-nous. N'hésitez pas à nous aider et nous vous récompenserons. Que Dieu te récompenseπ==~π♣~~~π~~π~π~,.، ، …,,,･..◤¬¬⌒⌒♢…..~~~•💔•💔😭¶¶^\>>ππ; &&;;&😭💔😢🤲🏻🤲🏻☝️🏻Π😭😭😭ΠΠ√√.،.،^^^..،،.،.،،،،>،,,،،.😢😢😢😢😢
Delicious 👍
Looks good ❤
Perfect timing for all of these tasty salads.
These are great summer ideas for salads and so easy to make, thank you!
This looks so refreshing
Great❣️
Her 3 ingredient salad is a regular for me. I used whatever tomatoes I have on hand and spring onions.
Sooooo tempting really appreciate your efforts great job well done thanks for sharing such a nice recipe 👍👍 Great job well done thanks 🎉🎉
Nice🎉🎉
Ay PNTI SMUZIII CHE smoothie Asa gone ay PNTUSH 🤦♀️🤦♀️
Muchas gracias ,por sus sanas recetas y deliciosas.Un saludo desde olanda Paises Bajos.
sorry Holanda ,Paises Bajos.
What’s this tahini recipe for the chard lettuce salad?
If there is something I ever would envy it's your husband. Love from Adana ❤
You don't mess with watermelon.
Thanks for these beautiful ideas 🥗 I tried Mediterranean eating for months but still struggled with bloating, weight, and cravings. The Meno Reset Protocol (written by Olivia Wells) helped me lose 30 lbs and made those foods actually work — because now my body could digest and absorb them properly. 💃💓
Love this style of eating 🌿 I followed a similar diet and still plateaued. After starting The Meno Reset Protocol (OW), I dropped 28 lbs and my digestion finally matched my food choices. 💃💖
Wow super tasty dear sister
I love the olive oil. I just ordered more! Please give an alternative to lemon!
Do you have any warm salad recipes for when it's cold out?