2022 – IlBoccaTV – 782 – Crocchette di tonno, e ti passa anche il sonno! (secondo di pesce facile e genuino)
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✅In fondo all’infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle crocchette di tonno, una ricetta facile e adatta tutti i gusti e periodi dell’anno.
🍝🛒TOP FOOD ITALY:
Abbiamo deciso di dar voce a questo progetto per dare visibilità alle tante prelibatezze che la nostra Italia tradizionalmente ci offre:
Ecco gli ingredienti TOP FOOD ITALY usati in questa ricetta dal Bocca.
Quest’oggi abbiamo usato queste fantastiche alici di Menaica, 100 gr di pura bontà confezionata in piattini di terracotta smaltata, che sfiletterete facilmente dopo aver visto il Bocca all’opera:
✅📖”IL MARE IN BOCCA” 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell’accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile qui:
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
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Piatti unici:
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione delle crocchette di tonno:
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
‘no spicchio d’aglio
3/4 pomodorini secchi
olive nere denocciolate
scorza di mezzo limone
3/4 acciughe sotto sale di Menaica (Top Food Italy)
erbette miste (finocchietto, timo, prezzemolo, basilio, mentuccia)
750 gr di tonno
1 ovo
pangrattato
sale e pepe v.b.
olio Di Vello Bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Uno spicchio d’aglio
3/4 pomodorini secchi
olive nere denocciolate
scorza di mezzo limone
3/4 acciughe sotto sale di Menaica (Top Food Italy)
erbette miste (finocchietto, timo, prezzemolo, basilico, mentuccia)
750 gr di tonno
1 uovo
pangrattato
sale e pepe q.b.
olio extravergine Di Vello Bono
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
A clove of garlic
3/4 dried cherry tomatoes
pitted black olives
zest of half a lemon
3/4 salted anchovies from Menaica (Top Food Italy)
mixed herbs (fennel, thyme, parsley, basil, mint)
750 gr of tuna
1 egg
bread crumbs
Salt and Pepper To Taste.
extra virgin olive oil Di Vello Bono
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
Un diente de ajo
3/4 tomates cherry secos
aceitunas negras sin hueso
ralladura de medio limón
3/4 anchoas saladas de Menaica (Top Food Italy)
hierbas mixtas (hinojo, tomillo, perejil, albahaca, menta)
750 gr de atun
1 huevo
migas de pan
Sal y pimienta para probar.
aceite de oliva virgen extra Di Vello Bono
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
Eine Knoblauchzehe
3/4 getrocknete Kirschtomaten
entkernte schwarze Oliven
Schale einer halben Zitrone
3/4 gesalzene Sardellen aus Menaica (Top Food Italy)
gemischte Kräuter (Fenchel, Thymian, Petersilie, Basilikum, Minze)
750 g Thunfisch
1 Ei
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Olivenöl extra vergine Di Vello Bono
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
Une gousse d’ail
3/4 tomates cerises séchées
olives noires dénoyautées
le zeste d’un demi citron
3/4 anchois salés de Menaica (Top Food Italy)
mélange d’herbes (fenouil, thym, persil, basilic, menthe)
750 gr de thon
1 oeuf
chapelure
Sel et poivre au goût.
huile d’olive extra vierge Di Vello Bono
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✔Thanks to “La Comba” for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
tel. 0586 883431
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