Soffritto is the essential ingredient to make authentic Italian Ragù or Bolognese Sauce, with 3 vegetables you can make a good amount of soffritto and store it in your freezer. This way you can defrost it whenever you want to make bolognese sauce for pasta, meatballs, lemon chicken or a simple risotto.
فيديو يشرح اسرار صوص البلونيز التي تستعمل في المعجنات او المقرونة الايطالية كالباسطا و لزانيا…هي ثلاث مقادير اساسية: البصل، الجزر و الكرفس و تسمى ب “سوفريتو “و تعتبر الاساس في اعداد الكثير من الوجبات الاخرى…الفيديو يبين طريقة الاعداد و التجميد بكمية كثيرة و يسهل تحضير الوجبات بسرعة و خاصة للموظفات و الموظفين….يمكن ان نطهي بها ايضا طبق ارز، كفتة بالطماطم، مرق لحم سريع، اطراف الدجاج باضافة عصير الحامض ..المهم اطباق كثيرة 😊اي استفسار خليوا لي تعليق تحت و ساوضح بكل رحب وسعة😘😘