Una storica cuoca e due giovani chef creativi di Napoli per la più semplice delle ricette italiane, gli spaghetti aglio e olio. Carmela Abbate, Marianna Vitale e Salvatore Bianco presentano tre ricette: una classica, che segue pedissequamente i criteri della tradizione, e due ricette gourmet con uno sguardo particolare agli ingredienti e a tecniche di cottura innovative.
Altre due ricette dell’aglio e olio:
A. Negrini
Fratelli Cerea
Guarda le reazioni degli chef:
Aglio e olio –
Carbonara –
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