La ricetta della torta pasqualina fatta in casa renderà il vostro pranzo di Pasqua e il picnic di Pasquetta ancora più gustoso. Vi spieghiamo tutti i passaggi per l’impasto tradizionale di questa torta di Pasqua italiana, ma la ricetta nei dettagli la trovate qui: Noi abbiamo optato per un ripieno di ricotta, spinaci e uova.
INGREDIENTI DELLA TORTA PASQUALINA CON RICOTTA E SPINACI
Per il ripieno della torta Pasqualina
• 600 gr di spinaci
• 400 gr di ricotta vaccina
• 6 uova + 1 tuorlo da spennellare sopra
• 100 gr di parmigiano reggiano
• sale e pepe
• una cipolla piccola
Per l’impasto della torta salata di Pasqua:
• 500 gr di farina zero
• 250 ml di acqua
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• mezzo cucchiaino di sale
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