Pizza là một món ăn bình dân?
Đây là món gì? Đây là Pizza và bạn có tin không nếu tại Ý đây là một món bình dân cũng như Phở và Cơm Tấm.
Khi mới ra đời tại Napoli, pizza là thức ăn đường phố dành cho tầng lớp lao động nghèo vì nguyên liệu rẻ và cách làm nhanh chóng. Lúc đầu người Ý thậm chí còn không ăn pizza với sốt cà chua mà người ta ăn với phô mai không thôi. Napoli cũng là một thành phố gần biển nên người ta nhiều khi còn đặt cả cá lên bánh Pizza.
Mãi về sau món Pizza được thêm cà chua, lá hứng quế và phô mai tượng trưng cho màu cờ nước Ý để tri ân nữ hoàng Margherita thì nó mới dần trở nên phổ biến hơn. Đây cũng chính là món pizza hiện đại mà chúng ta vẫn hay ăn ngày nay tại các nhà hàng như 4P, 4P nhé chứ không phải mấy cái tiệm pizza Mỹ như Domino hay The Company đâu.
Tuy nhiên dù có phổ biến thì những tiệm Pizza lâu đời như vẫn giữ mức giá 7.50 – 9 Euro như ban đầu để phục vụ tầng lớp bình dân. Tại cửa hàng Antica Pizzeria Port’Alba có tuổi đời tận 200 năm, họ thậm chí dùng cả đá núi lửa để làm lò nướng nhưng vẫn không đổi giá. Đây cũng là một điều khá thú vị vì những quán ăn lâu đời thường đẩy giá lên cao hơn.
À nhưng lưu ý là cái mức giá này chỉ ở những cửa hàng chính gốc tại Ý thôi nhé chứ họ mở được chi nhánh ở nước khác thì nó vẫn đắt thôi :v
———————————————–
#NemNgon #Amthuc #Food #Pizza
———————————————–
Nem ngon, ẩm thực, food, review ẩm thực, Pizza