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Du brauchst:
400 g Lachs (200 g pro Portion)
1 Zitrone, Bio
1 Flocke Butter
1 Ei
1 Bund Dill
1 Schalotte
50 g Semmelbrösel

#hannesfoodboom

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42 Comments

  1. ich brauch alleine 15min um die Existenzängste zu bewältigen nachdem ich Geld für 400g Lachs ausgegeben habe xD

  2. Der Lachs ist zum 2.ten mal verreckt und somit trocken, so hell wie das Eiweiß daraus geronnen ist! Aber heutzutage darf sich jeder 'Spitzenkoch' nennen..

  3. Beim Fischhändler unseres vertrauen zahlen wir 40 Euro pro Kilo … aber ganz ehrlich bei Rewe TK kosten die auch 35 Euro und ich will gar nicht wissen wo der Fisch her kommt. Aber geht sicherlich auch teurer … aber ich bin selbst auf den Kutter mitgefahren und weis das ich bei seiner Methode vollkommen zufrieden bin.

  4. Hab's mit Seelachs gemacht, etwas Butter bei die gut gesalzenen Filets und….. SENF in das Topping ….. aaaaalter WoW!🤩

  5. Das mag jetzt snobby klingen, aber: Wer nur EINMAL "richtigen" Wildlachs gegessen hat, der rührt dieses wabbelige Zuchtlachzeug sein Lebtag nicht mehr an. – Das Rezept ist dennoch klasse. Kann man bestimmt auch mit Seelachs, Goldbarsch oder vielleicht sogar Forelle machen.

  6. Einfach wunderschön und rasch zubereitet. Ich brauch da schon viel länger dazu als 15min. Danke dir ❤

  7. So n lachs kann man easy unter Woche essen wenn man helfen will die Meere mit Geisterfischnetzten und deren Plastik zu unterstützen. 👍

    Wir haben sooo viel Aufklärung und trotzdem tut jeder so als wäre es scheißegal das wir die Meere leerfischen und die ganzen Geisterfischnetzte+Beifang

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