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Tres platos que los italianos se guardan para ellos. De la calabaza a la gramigna con ragù.

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12 Comments

  1. El risotto de calabaza sí que lo he visto (y probado) en otras partes del norte de Italia. Está muy bueno si se compensa bien el dulzor con la sal del queso y la acidez del vino 😉.

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