Ganze Tomaten pürieren soll die Bitterstoffe aus den Kernen freisetzen und deswegen sollte man es vermeiden Tomaten mit Kernen zu mit dem Pürierstab zu zerkleinern:
Habe auch immer eingeweckte Tomatensauce Zuhause aber aus getrockneten Tomaten,eine Art Pesto Rosso,viel geiler.mit Lorbeer und vielen Kräutern,ein Löffel an eine Büchse Tomaten und die Sauce ist fertig 😂
Ein muss bei mir ist noch paar Spritzer Maggi, etwas Heinz-Tomatenketchup, Knobipulver ,Pfeffer und Röstzwiebeln . Tipp: 2 esslöffel Bolognese-Fix Pulver macht Umami
21 Comments
Wie lange hält die Soße im Glas?
Tomatensoße ohne Knoblauch? Das Nixie guti Luigi.
Pfeffer hast du auch vergessi.
Ich brauche auch noch die Prise zucchero😅
Wie sollma denn das Glas sterilisieren? Kochendes Wasser?
Einmal im Monat wird's Tomatig 😉
Ganze Tomaten pürieren soll die Bitterstoffe aus den Kernen freisetzen und deswegen sollte man es vermeiden Tomaten mit Kernen zu mit dem Pürierstab zu zerkleinern:
Stimmt's oder stimmt's nicht?
Muss die in den Kühlschrank oder kann die im Vorratsschrank gelagert werden?
Aber muss eine gute Tomatensoße nicht lange kochen?
So 2 -5 Stunden bei niedriger Temperatur.
Mein Gamechanger bei so einer Tomatensauce sind ein bis zwei Lorbeerblätter
Mengenangaben ?
ich will ja nicht klugscheißern, aber … warum denn zerquetschen und dann doch pürieren? dachte entweder oder 😋. Damit man nur noch mal kurz püriert?
Die Tomaten sehen aus wie fertige Dosentomaten. Warum sollte man bereits haltbargemachte Lebensmittel noch einmal haltbarmachen?
👍🥰😋
Hi Luigi, genau darauf habe ich gewartet, super. Bitte mach doch auch Mal einer leckere Tomatensuppe, brauche ein tolles Rezept für meine Familie.
Habe auch immer eingeweckte Tomatensauce Zuhause aber aus getrockneten Tomaten,eine Art Pesto Rosso,viel geiler.mit Lorbeer und vielen Kräutern,ein Löffel an eine Büchse Tomaten und die Sauce ist fertig 😂
geheimrezept
Ein muss bei mir ist noch paar Spritzer Maggi, etwas Heinz-Tomatenketchup, Knobipulver ,Pfeffer und Röstzwiebeln .
Tipp: 2 esslöffel Bolognese-Fix Pulver macht Umami
Ist diese Soße auch für die Pizza geeignet..? 🤔
Ragazzi, die mache ich definitiv besser❤
Knobi und nen bissl Zucker fehlt Kollege 🥳
Mit zwiebeln??? 😢 besser ohne sowie san Marzano Tomaten nehmen 😅
Wieso aber sind da auf einmal Zwiebel drinnen? Keine Sauce für neapolitanische Pizza? LG!