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Hausgemachte Pappardelle für das Toskana Gulasch. Der Teig besteht hier nur aus Mehl und Eigelb – das macht ihn besonders reichhaltig und gibt die perfekte Farbe. Ausgerollt mit der Kenwood, aber das geht natürlich auch mit dem Nudelholz.
Das komplette Video mit allen Details zum Teig findet ihr auf meinem Kanal.
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