Diese Käsespätzle sind Next Level: Ofenkäse im Ofen schmelzen lassen und direkt unter die Spätzle rühren – mehr Foodporn geht nicht 🧀🤤
OFENKÄSE-SPÄTZLE
🧂 ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 1 rote Zwiebel
• 6 Champignons
• 2 Lauchzwiebeln
• 500 g Spätzle (vorgekocht)
• HENSSLERS Gewürzsalz
• HENSSLERS Pfeffermix
• HENSSLERS Kräuter der Provence
• 120 ml Sahne
• 1 Ofenkäse
• 60 g kalte Butter
• 3 EL Röstzwiebeln
🍽 ZUBEREITUNG
1️⃣ Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2️⃣ Zwiebel schälen und in feine halbe Ringe schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
3️⃣ Spätzle in eine große Auflaufform geben. Zwiebeln und Champignons darüber verteilen. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Kräuter der Provence würzen. Sahne gleichmäßig darübergießen und alles vorsichtig vermengen. Ofenkäse oben schachbrettartig einschneiden und mittig auf die Spätzle setzen. Kalte Butter in kleine Würfel schneiden und rund um den Käse auf den Spätzle verteilen.
4️⃣ Auflaufform ca. 20–25 Minuten in den heißen Ofen geben,
bis der Käse weich ist und die Spätzle leicht goldbraune Ränder bekommen.
5️⃣ Auflauf aus dem Ofen nehmen. Käse mit den Spätzle vermengen, sodass alles cremig wird. Mit Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln bestreuen und direkt servieren.
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23 Comments
Sieht gut aus Dankeschön….😊
Das ich auf diese Variante mit Ofenkäse nicht selbst gekommen bin.. denn ich bin Ofenkäse Junkie 🤣
Wird sofort nachgemacht… Danke für die Inspo 🫶
Super Idee 👍 wird ausprobiert 👌
Das ist aber nicht der Henssler…ist ein anderer Koch!!!
Frerk hat's echt drauf. Super Idee😋
Sieht Müll aus lol
Geschmacklich bestimmt ne Bombe, aber Kalorienmäßig auch und bis auf die Energie bestimmt nicht wirklich nahrhaft, oder?
Mit den Butterflocken hat er sich das von Hannes angeschaut.
Dafür mag ich Ofenkäse zu gern. Einfach mit Brot und Gemüsesticks… und am Schluss die Haut/Rinde.
Tütenspätzle tun mir als Schwabe richtig weh, weswegen ich das im Short kaum mit ansehen konnte. Entweder selbstgemachte Spätzle oder gar keine Spätzle
Auf jeden Fall schonmal nicht giftig. Da passt Hack noch Mega-mäßig gut zu. Hab mit letztens im Suff was ähnliches reingeraten – auf jeden Fall stabilisierend!
Prima Idee, perfekt wenn es schnell gehen muss🤣, also immer😊👍👍
Lecker. 😊Mengenangaben und wie lange im Ofen ?
Mein Kardiologe wird sich freuen 😂
❤🤪👍🏻 leeecker.
Ich liebe Spätzle, ist das lecker 😋 warum bin ich nicht drauf gekommen. Mache ich am Wochenende 😂👍👍👍.Danke
ddas doch nicht henssler
Kardiologen hassen diesen Trick
Pervers
Ofenkäße und Spätzle: Naiße ẞache hätt ich x8! 👌🏻
Na das ist mal eine tolle Variamte Master Tobi…Herzlichs Daunkschee🤩🤝
Stark verarbeiteter Fraß
Genial 🤩