Ingredientes
Massa
350 ml de água morna
2 colheres de açúcar
10 g de fermento biológico seco
4 colheres de óleo
600 g de farinha de trigo
½ colher de sal
Recheio de calabresa
Molho pronto
400 gramas de Calabresa em fatias finas
Cebola em rodelas
Azeitonas a gosto
Recheio de frango
Molho pronto
Muçarela
Orégano
Frango cozido, desfiado e temperado a gosto
Requeijão
Azeitonas a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo Detalhado
Preparo da massa
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco.
Acrescente o óleo, a farinha de trigo e o sal.
Misture até a massa ficar bem agregada.
Transfira para a bancada e sove por aproximadamente 10 minutos, até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Modelagem e pré-assamento
Divida a massa em duas partes.
Abra com o rolo até atingir cerca de 3 mm de espessura.
Coloque nas formas de pizza.
Faça furinhos na massa com um garfo.
Leve ao forno a 160 °C por 10 minutos para pré-assar.
Recheio de calabresa
Espalhe o molho pronto sobre a massa pré-assada.
Cubra com as fatias finas de calabresa.
Finalize com cebola em rodelas e azeitonas a gosto.
Recheio de frango
Espalhe o molho pronto sobre a massa pré-assada.
Adicione uma camada de muçarela.
Salpique orégano.
Cubra com o frango cozido, desfiado e temperado.
Finalize com requeijão, azeitonas e cheiro-verde.
Assar
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C.
Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
3 Comments
Essa massa é perfeita! Com qualquer recheio fica muito saborosas 🎉❤
que delícia
Como dobrar a quantidade?