Pasta con i broccoli alla siciliana – Broccoli pasta sicilian style #cucinafacile #ricette #pasta

La ricetta facile della pasta ‘arriminata’ con i broccoletti alla siciliana, quelli verde scuro. I broccoli diventano una crema saporita con uvetta e pinoli. RICETTA QUI: https://www.sicilianicreativiincucina.it/pasta-broccoli-siciliana/
INGREDIENTI:
400 grammi di pasta
400 grammi di broccoletti siciliani (al netto degli scarti)
acciughe sottolio
50 grammi di uvetta di Corinto
50 grammi di pinoli
uno spicchio di aglio
peperoncino
olio extravergine di oliva
sale
60 grammi di caciocavallo ragusano o pecorino siciliano Dop
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The easy recipe for pasta ‘arriminata’ with Sicilian-style broccoli, the dark green variety. The broccoli becomes a flavorful cream with raisins and pine nuts. RECIPE IN ENGLISH HERE: https://www.sicilianicreativiincucina.it/pasta-broccoli-siciliana/?lang=en
INGREDIENTS:
400 grams of pasta
400 grams of Sicilian broccoli (excluding trimmings)
anchovies in oil
50 grams of Corinthian raisins
50 grams of pine nuts
1 clove of garlic
Chili pepper
Extra virgin olive oil
Salt
60 grams of Caciocavallo Ragusano or Pecorino Siciliano DOP