Découvrez cette pizza turque pide maison réalisée avec ma pâte magique ultra moelleuse et multi-usages 😍
Une pâte facile et rapide, parfaite pour :
✔ Pizza
✔ Pains farcis
✔ Calzones
✔ Buns salés
🥖 Ingrédients de la pâte :
360 g de farine (à ajuster selon l’absorption)
150 ml de lait
150 ml d’eau
60 ml d’huile
1 c. à soupe de levure boulangère
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Mélanger lait, eau, sucre, levure et 160 g de farine.
Laisser reposer 10 minutes.
2️⃣ Ajouter l’huile, le sel puis le reste de farine progressivement jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
3️⃣ Laisser lever dans un endroit chaud.
Chez moi 10 minutes suffisent, mais si la pièce est froide, laissez lever plus longtemps.
Cette pâte se congèle parfaitement après façonnage.
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Ingrédients de la pâte :
360 g de farine (à ajuster selon l’absorption)
150 ml de lait
150 ml d’eau
60 ml d’huile
1 c. à soupe de levure boulangère
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Mélanger lait, eau, sucre, levure et 160 g de farine.
Laisser reposer 10 minutes.
2️⃣ Ajouter l’huile, le sel puis le reste de farine progressivement jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
3️⃣ Laisser lever dans un endroit chaud.
Chez moi 10 minutes suffisent, mais si la pièce est froide, laissez lever plus longtemps.
Cette pâte se congèle parfaitement après façonnage.
Une pâte facile et rapide, parfaite pour :
✔ Pizza
✔ Pains farcis
✔ Calzones
✔ Buns salés
Merci beaucoup ❤❤❤
Merci beaucoup