😎✨ Avete mai preparato i pizzoccheri in casa?❤️ Dalla pasta fresca al condimento ricco di burro e formaggio, tutti i segreti per un bel piatto di pizzoccheri a regola d’arte!🖌️ Ce li prepara la nostra Bianca🤍
INGREDIENTI
PER I PIZZOCCHERI
Farina di grano saraceno (macinato a pietra) 400 g
Farina 0 (macinata a pietra) 100 g
Acqua (alla temperatura di 50°) 285 g
PER CONDIRE
Patate 240 g
Verza 200 g
Bitto 90 g
Valtellina Casera 90 g
Burro (di malga) 80 g
Grana Padano DOP (da grattugiare) 40 g
Aglio 2 spicchi
Sale q.b.
Salvia q.b.
#giallozafferano #ricette #gz #pizzoccheri #primipiatti
20 Comments
Ah, se solo non fossero i preferiti del mio ex!
Si aquilia
Còn un po' de scaglie……
Stupenda!
Tubsei stupenda ma il puatto per me sarebbe molto pesante
Un po' più fini….. Ma avendoli mangiati….. l'acquolina in bocca ho
E gli scarti della pasta tirata a mano?
Manca la … salvia !!!!!!!!!!!!!!!
❤
mi piace
🎉❤
Sembrano spesse. Sbaglio?
Sono buonissimi. Io ci metto anche un po di erbette o spinaci
Ciao al posto della verza posso usare le coste? So che non è la stessa cosa ❤
Al posto della verza ,che non digerisco,cosa posso mettere?
Prima di impiattare andrebbero messi in forno almeno 10 / 15 minuti …
Wow
Boniiiiiiiiii 😊😊😊😊😊😊😊
Manca la salvia con il burro….😮😮😮😮😮
Brava