🍝❌ ¿TU PASTA FRESCA SIEMPRE SE PEGA?
No es la receta. Es cómo la cocinas.
Uno de los errores más comunes con la pasta fresca es tratarla como si fuera pasta seca.
Y no son lo mismo.
👉 La pasta seca está deshidratada.
👉 La pasta fresca NO.
Por eso:
• No necesita 8–10 minutos
• En 1–2 minutos suele estar lista
• Y lo más importante: siempre hay que probarla antes de colarla
Si la cocinas de más, se pasa, se pega y pierde textura.
La clave está en el tiempo… y en la atención.
📚 ¿Quieres aprender cocina italiana de verdad?
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🔗 https://chefrobertaofficial.com/universo-italiano/
🍕 Y si estás en Costa Rica, ven a probar la auténtica cocina romana en:
📍 Aroma Roma – San José
25 Comments
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Uno de los errores más comunes con la pasta fresca es tratarla como si fuera pasta seca.
Y no son lo mismo.
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👉 La pasta fresca NO.
Por eso:
• No necesita 8–10 minutos
• En 1–2 minutos suele estar lista
• Y lo más importante: siempre hay que probarla antes de colarla
Si la cocinas de más, se pasa, se pega y pierde textura.
La clave está en el tiempo… y en la atención.
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Es una chingonada usted chef tronchatoro me gustan sus videos
Una pregunta, por qué cortas la pizza con tijeras?
Que rico 😋
☺️🫶👍
Una mision de vida❤❤❤❤❤
🤲🤲🤲🤲🤲
Yo solo se hervir agua..😭..😃😂🙏
Gracias por la explicación siempre cometoa el mismo error
¿Cuál harina debo utilizar para hacer la pasta fresca? Gracias y excelente canal.
No cabe duda que Yamal es un admirador de Neymar!! Hasta baila como el loco brasileño!
Grande que es Lamine Yamal.
Imagínense como jugará en unos años!!!
La felicito la sigo todo el tiempo .enseñe hacer un fedigua
Roberta 👏🏾👏🏾
Me piage molto la pasta ❤❤❤❤❤❤❤
Cocina❌️
Cochina✅️
La quiero mucho dama, he hecho más de una receta suya ya. Usted mantiene a este universitario sin hambre por una ganga. Un abrazo!!!
Excelente consejo gracias gracias gracias bendiciones 🙏❤️
Demasiado movimiento, dislike
Gracias
Gracias Sra por sus tips
Amo la pasta
Gracias por este buen consejo.
Roberta! Cuide el resfriado primero y luego haga videos
¡¡ Usted si sabe señora!!! Y sus consejos son INVALUABLES ..en usted habla la EXPERIENCIA y eso es VALIOSÍSIMO❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grande maestra un abraso