When I’m craving for macaroni schotel, I always go back to the flavors I grew up loving 🤎 slowly caramelized onions, savory beef, and a creamy cheese sauce all baked together until warm and comforting..
.
recipes👇🏻
•225gr macaroni elbow
•1bh bawang bombay (besar)
•4bh bawang putih cincang
•2sdm mentega/margarin
•200gr daging sapi cincang
•2sdm tepung terigu
•500ml susu cair
•1sdt garam
•1/2sdt kaldu jamur
•1sdt blackpepper
•1/2sdt pala bubuk
•2 butir telur
•1/2 blok keju cheddar
•1/2 blok keju mozzarella
.
📝notes!
•caramelized onion disini opsional, tp boleh dicoba untuk rasa manis gurih yg lebih deep dan natural, lebih kaya rasa
•tambahkan sedikit keju cheddar dan keju mozzarella ke dalam macaroni dan sausnya
•panggang di suhu 180°C (api atas bawah) selama 25 menit, lalu tambah 5 menit dengan suhu 200°C (api atas/broil) supaya lebih dapat brown dan crust di bagian atas, jadi total panggang di 30 menit
.
.
#homecooking #macaronischotel #dinnerideas #dinnerrecipes #simplerecipes
