푸타네스카 파스타 (Spaghetti alla Puttanesca)
[재료 | 1–2인분]
• 스파게티 180g
• 올리브오일 3큰술
• 마늘 3–4쪽 (슬라이스)
• 앤초비 필레 3–4개
• 페페론치노 1–2개
• 블랙 올리브 한 줌
• 케이퍼 1큰술
• 홀 토마토 캔 1컵
• 파슬리 한 줌
[만드는 법]
1. 소금물에 스파게티를 알덴테로 삶아준다.
2. 팬에 올리브오일, 마늘, 페페론치노를 약불에서 볶는다.
3. 앤초비를 넣어 녹이듯 볶아 감칠맛을 낸다.
4. 올리브와 케이퍼를 넣고 볶은 뒤 토마토를 넣어 7–10분 졸이는 중
5. 파스타를 센 불에서 빠르게 섞는다.
6. 불을 끄고 파슬리를 뿌려 마무리한다.
[포인트]
• 앤초비·케이퍼가 짜니 소금은 넣지 않는다.
• 자극적이고 진한 맛이 특징인 퇴폐 섹시 토마토 파스타.
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인스타그램: https://www.instagram.com/nannika_.s2/
광고 및 협찬 문의: nannii0907@gmail.com
23 Comments
푸타네스카의 유래는
‘나폴리에서 밤에 일하던 여성들이 빠르게 만들어 먹었다’는 가장 널리 알려진 설 중 하나입니다.
이탈리아 푸드 히스토리, 요리서, 해외 셰프·인플루언서들도 오랫동안 그대로 설명해온 이야기예요.
이 영상은 특정 직업이나 집단을 비하하려는 의도가 전혀 없고, 음식 이름의 역사적 배경을 소개한 콘텐츠입니다.
불편함을 느끼신 분들에겐 유감이지만,
사실 설명 자체를 문제 삼는 건 조금 다른 이야기라고 생각해요!
너무 제가 강력하게 앞에 때려박아서 당황하셨나요ㅎㅎ 경고라도 드릴걸….
매춘부라는 단어가 훅 들어와서 당황하긴 했지만 없는 얘기한 것도 아니고 여성 크리에이터한테는 유난히 훈수두는 사람이 많다는 느낌을 지울 수가 없네요
너무 맛있겠다ㅜㅜ 저도 이 세상 맛있는 건 다 먹어보는 게 꿈인데❤
불편하면 자세를 고쳐앉아 염병떨지말고
난 그냥 재밌는 유래 중 하나 설명해주신거라고 생각했는데 왜케 불편러들 많누….
귀칼이랑 체인소맨은 재밌게 봤지?
오.. 맛있어 보여요!!!
초록야채는 이태리파슬리인가요??
맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅂ
퍼 조끼 정보 좀 알려주세요 넘 예뻐요!
Some of my best friends are pig 만 보여요 ….
맛없을수가없는재료들…
지능 낮은 사람 많네…상식도 없고 반박하거나 설명할 지식도 없고 그냥 단어에만 꽂혀서 불편해함ㅋㅋㅋ
걍 유래고 나발이고 본인 불편하니 못 보겠다는 시애미들이 드릅게 많음
다른 채널에서는 암살자의 파스타라는 별명을 가진 파스타 소개도 하는데 그건 댓글에 사람 죽이는 범죄자들을 왜 요리 이름에 붙이냐느니 그딴 소리 절대 없음
걍 그분들에겐 이름이나 유래엔 관심 없고 '매춘부' 이 하나의 단어가 거슬리는거임 아니면 본인보다 좀 예뻐보이는 유튜버 아니꼬왔는데 드디어 뭐가 하나 걸렸거나
저런 썰들이야 이런저런 해석이 많아서 그런다치지만 이러다가 나중엔 역사적 사실도 불편하다고 지들 입맛에 맞게 바꾸라고 시애미질 할 사람들 ㅈㄹ 많은듯
푸타=창녀인데
갈릭은 좋고 마늘은 싫은거야? ㅋㅋㅋㅋ
하여간 조선선비들 근글갑은 알아줘야한다니깐 한국도 다 뒤에서 몸팔고 할거 다해요
매춘부파스타는 어원때문에 그럴수있지만 제목에 있는 퇴폐섹시라는 단어가 과연 적절했는지는 조금 의문입니다
대체 이 영상에 긁히는 사람들이 누구임? 왜 긁히는지도 모르겠음. 그냥 파스타 유래 이야기 하고, 숏폼인 만큼 적당히 자극적인 요소를 넣었을뿐. 비하하거나 어떠한 집단을 무시한 발언은 안보이는데… 댓글 보면 어떤 사람들이 이렇게 불편한지 감도 안옴…
엔초비 들어가는 위시 레시피 계속 쌓여서 이제 진짜 찬장에 마련할 때가 됨😮😮😮
ㅋㅋㅋ 바텐더 유튜버들이 올리는 성적인 비유 들어간 칵테일 이름에는 낄낄거리던 사람들이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파스타 이름 유래에 부들부들 너무 두려워..!하는거 개웃김
사실을 말해도 뷸편하다면 자세를 고쳐앉으면 된다
엔초비 대체품 있을까요? 이것때문에 엔초비 사기에는 너무 아까워서요.😂
고능하면 맥락을 보고
저능하면 단어를 본다고 했다
내가 이걸 왜 새벽에 봤을까 .. 진쨔 맛있어 보여요🥵🥵💗 쫀득 달달 꿀모짜 피자에 완전 고자극 감칠맛 끝판왕 파스타까지 ,,,,, 으악 먹고 싶다
항상 잘보고 있습니다!! 화덕 피자도 너무 맛있어 보이는데 도우 정보 알려주실수 있을까요!!!