🍝 PASTA CREMOSA PISELLI, PATATE E PROSCIUTTO FILANTE
🛒 Ingredienti • 120 g pasta • 180 g piselli • 1 patata media • 90 g prosciutto cotto • Burro e olio q.b. • ½ cipolla (oppure scalogno/porro) • 60 g formaggio filante • 25 g formaggio grattugiato • Sale e pepe • Acqua di cottura q.b.
👨🍳 Procedimento 1️⃣ Rosola burro, cipolla e prosciutto. Togli metà prosciutto. 2️⃣ Nella stessa padella cuoci le patate a cubetti con poca acqua. 3️⃣ Cuoci i piselli, frullali fino a crema. 4️⃣ Unisci crema e patate, fai insaporire. 5️⃣ Aggiungi la pasta al dente, prosciutto, formaggi e acqua di cottura. 6️⃣ Mescola fino a ottenere una cremosità pazzesca.
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🍝 PASTA CREMOSA PISELLI, PATATE E PROSCIUTTO FILANTE
🛒 Ingredienti
• 120 g pasta
• 180 g piselli
• 1 patata media
• 90 g prosciutto cotto
• Burro e olio q.b.
• ½ cipolla (oppure scalogno/porro)
• 60 g formaggio filante
• 25 g formaggio grattugiato
• Sale e pepe
• Acqua di cottura q.b.
👨🍳 Procedimento
1️⃣ Rosola burro, cipolla e prosciutto. Togli metà prosciutto.
2️⃣ Nella stessa padella cuoci le patate a cubetti con poca acqua.
3️⃣ Cuoci i piselli, frullali fino a crema.
4️⃣ Unisci crema e patate, fai insaporire.
5️⃣ Aggiungi la pasta al dente, prosciutto, formaggi e acqua di cottura.
6️⃣ Mescola fino a ottenere una cremosità pazzesca.
✨ Impiatta e… assapora la felicità 💛
😍ecccovi ! Benritrovati ❤❤❤ come sempre buonissima😊 grazie
Ciao amiciiii! Che bontà! Una pasta succulenta e scioglievole…una vera coccola! Bravi, complimenti ragazzi,un abbraccio!
Vi adoro ❤
Buona…
Buona😊