Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi: Per 2 persone
Ingredienti:
Per gli gnocchi:
Spinaci in foglie surgelati Freshona, 400 g;
Farina 00 Belbake, 200 g;
Sale, q.b.
Per la crema di ricotta:
Ricottine Latteria, 2;
Olio Extravergine di Oliva, q.b. ;
Pepe nero, q.b.
Per la cialda:
Parmigiano grattugiato, 3 cucchiai
Procedimento:
Cuoci gli spinaci in padella con un pizzico di sale. Trasferiscili nel boccale del minipimer e, se necessario, aggiungi un mestolo di acqua calda. Frulla fino a ottenere una crema liscia. Trasferisci il composto in una ciotola e incorpora la farina poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma lavorabile. Forma dei filoncini e taglia gli gnocchi.
In una padella ben calda prepara le cialde di parmigiano: versa un cucchiaio di parmigiano, appiattiscilo e cuoci finché la cialda diventa croccante.
In una ciotola lavora le ricottine con un filo d’olio e una macinata di pepe.
Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata; quando salgono in superficie, scolali e trasferiscili direttamente nella crema di ricotta. Manteca delicatamente e infine inserisci le cialde di parmigiano.
31 Comments
L’idea è buona,ma le dosi sono sproporzionate..gli gnocchi nemmeno si vedono avvolti in una squintalata di ricotta..potevi fare dei bottoni ricotta e spinaci con un sugo alla ricotta..
5€ un piatto è conveniente?
Che grande
Quelli sono buoni anche con burro e salvia!
Olyslivd dm
Ma pensa che io uso le patate per fare i gnocchi che stupido che sono….
se li compravi gia fatti non era meglio
Hai scordato il vino!?!
Non mi coincide…..secondo me qualcosa non quadra io ogni volta vado al Lidl minimo ci lascio 20 €
Fai pure 150 a settimana per 2 persone
sembri luca toni
Finita!! Spinacci e basta
Si puo comprare gli gnocchi pronti a Lidl
Bravissimo
Sono vosto la.
L olio lo regalano ?
Sè non usi tutta la farina e la conservi metti via soldi per comprare anche l'olio che è diventato caro come l'oro
Si e bravo ma cambia un po menu sempre gnocchi di spinaci oggi che si mangia ? Gnocchi di spinaci ancora?basta cambia un po
Bravo
Una domanda da dove ha preso il sale e l'olio????
ma tu stai ad ascoli？？？？？？
Si ma se prendeva anche il sale e il pepe pagava più di 5€
Bello! 🙃
Spendere 2 euro per il parmigiano non mi sembra proprio un attima idea …ci facevi un secondo ..😅
Si ma naltra ricetta!?
Il mese prossimo!?
Si si🫣
Bravo
Da quando Alonso fa i video spesa???
Buono 😋 solo che a me non piace la
Cialda di parmigiano posso farlo anche senza ?
NPC
Tanta roba