我が家のリピート率No.1の人気お料理で、乾杯した日の晩御飯。
何度作っても美味しいし、お酒にもご飯にも合うのでついつい頼ってしまう鉄板レシピ6品です。
そんないつものお料理も器が変わると、より美味しく見えたりするもの。
中里健太さんの器と共にお届けします。
是非ご覧ください。
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器のある暮らしらしくお料理と器にフォーカスした、日々の食卓をもっと丁寧に、もっと楽しくするためのアイデアが詰まった1冊になっています。
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🌟公式通販「器のある暮らし」販売のご案内🌟
動画で使用している中里健太さんのWEB個展を開催します。
使うほどに自分の生活に寄り添う器であると実感させてくれる、日常に欠かせない器たちが登場します。
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販売開始：2026年2月5日(木)18時～
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🍽本日の料理と器
●里芋とタコの煮物 → 中里健太 / 緑釉鉢
●鮭の南蛮漬け → 中里健太 / 飛鉋6.5寸平皿
●キウイとハーブと鶏ささみの生春巻き → 中里健太 / 飛鉋5.5寸平皿
●菜の花とイカのぬた → 中里健太 / 白釉割山椒向附
●茄子とクリームチーズと生ハム → 中里健太 / 白釉擂鉢形皿
●焼き芋とマスカルポーネ和え → 中里健太 / 粉引カップ
●スパークリングワイン → シュピゲラウ / シャンパングラス
🥂本日のワイン
Zardetto Private Cuvee Brut
ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュット（イタリア / ヴェネト州）
♬Music:
・Epidemic Sound：https://epidemicsound.jp/
・Songs：So We Were – Rebecca Mardal、Fairy Snail Tale – Gary the Canary
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Our family’s most-requested dish, the go-to dinner after a night of toasting.
These six tried-and-true recipes are always delicious, pairing perfectly with drinks or rice, making them an easy go-to.
Even familiar dishes look more appetizing when served on different tableware.
We present them alongside ceramics by Kenta Nakazato.
Please take a look.
📚 first book, “Plate wo Adore Home Cooking,” will be released!
Focusing on dishes and tableware as a way of life with utsuwa, the book is filled with ideas for making your daily dining more attentive and more enjoyable.
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🌟Official Online Store “Life with Utsuwa” sales 🌟
We are hosting an online exhibition featuring Kenta Nakazato’s works used in the video.
Discover tableware that becomes indispensable in daily life, ceramics that grow more cherished the more you use them.
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Sales start: Thursday, February 5, 2026, 6:00 PM
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🍽Dishes and Plates of the Day
*Taro and Octopus Simmered Dish → Kenta Nakazato / Green Glaze Bowl
*Salmon Nanbanzuke → Kenta Nakazato / Tobikannna 6.5-inch Flat Plate
*Kiwi, Herb, and Chicken Breast Strips Fresh Spring Rolls → Kenta Nakazato / Tobikanna 5.5-inch Flat Plate
*Broccolinir and Squid Nuta → Kenta Nakazato / White Glaze Sansho Pepper Bowl
{Eggplant, Cream Cheese, and Prosciutto → Kenta Nakazato / White Glaze Mortar-Shaped Plate
*Roasted Sweet Potato and Mascarpone Salad → Kenta Nakazato / Powder-Coated Cup
*Sparkling Wine → Spiegelau / Champagne Glass
🥂Today’s Wine
Zardetto Private Cuvee Brut (Italy / Veneto Region)
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