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Kohlrabi Pasta🥗
Stoffwechselkur- Tag 17/21
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Stoffwechselkur Anleitung:

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Zutaten:
✳️3–4 Kohlrabi
✳️1 Zwiebel
✳️2 Knoblauchzehen
✳️etwas Petersilie
✳️250ml Gemüsebrühe
✳️1 TL Sojasauce
✳️Joe’s Pasta Buddy
✳️Joe’s Tomaten Buddy

Zubereitung:

1. Die Kohlrabi schälen und die Stümpfe abschneiden.
2. Anschließend den Kohlrabi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die Scheiben von außen nach innen schälen, sodass lange, nudelartige Streifen entstehen.
4. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch klein schneiden und die Petersilie hacken.
5. Kohlrabi-Nudeln, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in eine Pfanne geben.
6. Joe’s Basta Patty und Joe’s Tomaten Patty dazugeben.
7. Etwas Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
8. Den Deckel öffnen, Sojasauce nach Geschmack hinzufügen, wieder schließen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
9. Servieren und genießen