Mushroom Parmesan Pasta 🍄🟫
Składniki:
• 250 g tagiatelle
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki masła lub oliwy
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan (do posypania)
Przygotowanie:
1. Ugotuj tagiatelle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę, Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i lekko się zarumieni
3. Wlej śmietankę 30% do pieczarek z cebulą. Gotuj na średnim ogniu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem. Wymieszaj dokładnie, aby makaron pokrył się sosem. Jeśli potrzeba, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
5. Na koniec posyp danie parmezanem lub płatkami chilli.
Smacznego🩶
—————————————————————————————
Mushroom Parmesan Pasta 🍄🟫
Ingredients:
• 250 g tagliatelle
• 300 g mushrooms
• 1 onion
• 200 ml heavy cream (30%)
• 2 tablespoons of butter or olive oil
• Salt and pepper to taste
• Parmesan (for topping)
Instructions:
Cook the tagliatelle in salted water according to the package instructions until al dente. Drain, reserving a bit of the pasta water.
In a pan, heat the butter or olive oil. Add the chopped onion, then add the sliced mushrooms and sauté for a few minutes until soft and slightly golden.
Pour the heavy cream into the pan with the mushrooms and onion. Cook over medium heat. Season with salt and pepper to taste.
Add the cooked pasta to the sauce and mix well so the pasta is nicely coated. If needed, add some reserved pasta water to achieve the desired sauce consistency.
Finish by topping with grated Parmesan or chili flakes.
Enjoy! 🩶
1 Comment
Mega 😮😊