걸쭉하고 달콤한 이탈리안 핫 초콜릿 만들기
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*재료*
전분 1큰술, 코코아파우더 2큰술, 우유 350ml,
소금 한꼬집
설탕 1큰술, 다크초콜릿 반컵(100g),
토핑용 초콜릿, 토핑용 생크림 반컵
*Material*
1 tablespoon starch, 2 tablespoons cocoa powder, 350ml of milk
pinch of salt, 1 tablespoon sugar, 1/2 cup dark chocolate (100g)
chocolate for topping, 1/2 cup whipped cream for topping
*만들기*
1.가루를 한군데에 모은다음 우유를 나눠 넣고 섞는다.
(가루가 덩어리지면 체에 한번 걸러주세요)
2.코코아를 냄비에 붓고 약불에 끓여준다.
(센불에 끓이면 코코아가 냄비에 들러붙어서 덩어리가 져 버립니다)
3.코코아가 어느정도 데워지면 초콜릿을 넣고 섞어준다.
4.코코아가 걸쭉해지면 완성.
5.취향에 따라 따뜻/차갑게 드세요
*봉구 일상 채널
*인스타그램
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