#bigoli #torchio #Venetian #Pasta #Recipe #inSalsa
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Recipe
Bigoli:
500 grams semola flour
500 grams all-purpose flour
9 eggs
Salsa:
Onion
Anchovies to taste
Italian parsley
Black pepper
Evoo
5 Comments
I love all the information! I bought a Torchio press about 6 years ago.. I wish I had seen this video sooner would have helped lol! So thank you I will try again with all your great tips!!
Interessante está máquina.
Como faço para achar as chapinhas desta máquina?
Ciao Stefano, quale farina è preferibile utilizzare? 00, 0 o mescolare grano tenero con grano duro? Grazie mille.
Certo che parlare di bigoli al torchio e fare un video che viene visto anche in Italia e non avere i sottotitoli in italiano è un vero peccato.