CENA VELOCE SENZA CARNE – Ricette di Gabri

Ingredienti
1 zucchina grande
10 fagiolini
2 carote
1 scalogno o ¼ di cipolla
100 ml di panna da cucina
1 bicchiere scarso d’acqua
1 cucchiaino di curry
sale e pepe a piacere
140 gr di ceci lessi o cotti al vapore

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ragazzi è troppo buono lo scamo le verdure dentro una padella olio d’oliva un pizzico di sale pepe nero e facciamo rosolare le verdure a fiama vivace facciamo cuocere per un cucchiaino di 100 ml di panna da cucina per rendere il tutto cremoso aggiungiamo un cucchiaino di farina oppure amido di mais seguiamo con la cottura per pochi minuti diventerà cremosissimo è una ricetta molto semplice ma molto molto molto buona