8 Recipes With 1 Batter || Medu Vada, stuffed Idly, Sambar,Utapam,Idly, Masala Dosa,Idly Fry, Chatni

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Is vlog main maine 8 south indian recipes share ki hai | Batter ek variety anek with tips and tricks i hope apko pasand aayegi recipe and apke liye helpful rahi hai yeh video😊

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[संगीत] [संगीत] [संगीत] [संगीत] है तो यहां टाइम हो रहा है शाम के 7:00 बाज रहे हैं और यहां गैलन ग गई हूं चावल और दाल बनाऊंगी साउथ इंडियन डिशेज और आज की ब्लॉग में मैंने आपको आठ साउथ इंडियन डिशेज शेर की है अपनी मैं किस तरीके से

इजी वे में बनती हूं तो बस यहां रेशों कुछ इस तरीके से है की तीन कटोरी जो चावल मैंने लिया है इस कटोरी से नाप के मैंने एक कटोरी से जरा सी कम उड़द की दाल ली है और अच्छी तरीके से मसाला के जो भी इसमें पाउडर वगैरा राहत है काफी इंप्योरिटी रहती

हैं तो ठीक से वॉश करके और इसमें पानी पूरा भर के और इसको गला के रख देंगे तो 3 घंटे भी अगर ये गला के रखते हैं तो इनफ है तो बस यहां पानी दाल दिया है और भिगो के में रख दे रही हूं और फिलहाल किचन में जो

थोड़ा बहुत समाज है उसको उठा लूंगी और फिर जाके आराम से बैठूंगी एक में सो हेलो एवरीवन वेलकम बैक तू डी चैनल आई होप यू जो आर डूइंग रियली वेरी वेल आईएफ यू ऑन यू तू मी चैनल मी नाम इसे रचना कंटेंट डोंट फॉरगेट तू सब्सक्राइब मी चैनल

पर मी अपकमिंग इंटरेस्टिंग वीडियो और आज दिन है मंगलवार और ये ब्लॉग कल का ही है यानी के मंडे का और ये जो चावल और दाल में गला रही हूं तो ये संडे की रात को मैंने गलता था क्योंकि इसको पीस के रखेंगे तभी ये दूसरे दिन बनाने लायक होता है क्योंकि

ये फॉर्मेट भी होता है और उसके बाद ही कुछ साउथ इंडियन डिशेज इस तरीके की जो बनाते हैं वो बना पाते हैं और अब सोनी जान का टाइम हो गया है तो 3.5 घंटे के करीब हो गया था गले हुए चावल और दाल को तो यहां

इसको दाल के मैं पीस ले रही हूं [संगीत] तो यहां अभी मैंने जर का ढक्कन खोल है और पीस तो गया है अच्छे से बट इस तरीके से हाथ से आप थोड़ा सा ऐसे मसाला के देख लीजिए अगर ज्यादा दानेदार ग रहा है तो फिर

थोड़ा सा चला दीजिए तो मुझे ग रहा था उसके बाद फिर से मैंने पीस है [संगीत] तो अब जबकि दोबारा पीस है मैंने तो इसकी कंसिस्टेंसी बिल्कुल सही है अच्छी तरीके से एकदम स्मूथ पेस्ट बन गया सावधानी बार आपको फूल होगा वह बिल्कुल हल्का ज्यादा नहीं तो चावल दाल राहत है तो

जितना भी आप पीस हो तो वैसा थोड़ा लगता ही है और कंसिस्टेंसी जरा सी मुझे ठीक लगी तो जो जर में लगा हुआ है तो इस में मैंने थोड़ा सा पानी दाल के और गोल के इसमें दाल दिया है फिलहाल मुझे ठीक ग रहा है और शायद

मुझे सुबह भी इसमें पानी डालने की जरूर नहीं पड़ेगी यही कंसिस्टेंसी चाहिए और रखा रखा थोड़ा गधा भी होगा तो इसको क्या है बिल्कुल ग्राम जगह पे रखते हैं और अभी तो समरस चल रहे हैं गर्मी अच्छी खासी है तो बस धक के रख दिया था और अब मैं आपसे मिल

रही हूं मंडे मॉर्निंग तो यहां सुबह के सारे ही कम निपटा के और मैं नहा ली हूं और यह जो दो दुपट्टे हैं इसके रंग जो निकालने बैंड नहीं हो रहे हैं कलर ब्लीडिंग इतनी ज्यादा है की मैं कितनी बार इनको उड़ चुकी हूं बट इनका कलर निकालना बैंड ही नहीं हो

रहा है बाकी किसी भी कपड़ों के साथ में इनको दो ही नहीं रही हूं अब डर से नींद हो रही हूं की बाकी फिर ग जाता है कलर तो फिर इजीली छुट्टा नहीं है और बस यहां पे नहा ली थी और नहा के मैंने शैंपू कर लिया है

और ये शायद आज मैंने इस वीक में चौथी बार शैंपू किया है और बस अब जा रही हूं प्लांट में वायरिंग करने के लिए और दें उसके बाद मैंने पूजा की थी और उसके भी बाद मैंने आज हमारा साउथ इंडियन लंच बनाया था [संगीत] [संगीत] [संगीत]

तो यह मंदिर की पुरी क्लीनिंग मैंने कर ली है और भगवान के लिए जो जल लेती हूं एक्वागार्ड्स से तो बस वही लेकर ए रही हूं और अब करूंगी आरती [संगीत] [संगीत] और कल कुछ इतने प्यारे-प्यारे कमेंट्स आए हैं कमेंट्स रोज ही बहुत अच्छे आते हैं बट

कल कुछ ज्यादा मंत्र में यह कमेंट आया है की मैं आप संडे को भी ब्लॉग पोस्ट किया कीजिए भले छोटा सा ब्लॉग हो मगर पोस्ट किया कीजिए हमारा दिन आपके ब्लॉग के बिना इनकंप्लीट है तो आपके जो कमेंट है ना उससे मेरा दिन बन गया था सो थैंक यू सो मैच पर

योर जो लव और सपोर्ट बहुत अच्छा लगा मुझे आपका कमेंट पढ़ते में जरूर ट्राई करूंगी की मैं संडे भी ब्लॉग पोस्ट कर पाऊं बट दिउ तू बसेज शेड्यूल में कर नहीं पाती हूं बहुत ज्यादा ही मतलब बीजी शेड्यूल हो जाता है टाइम ही नहीं मिल पता है मगर ट्राई

जरूर करूंगी और यहां पूजा करने के बाद सबसे पहले मैंने यहां पर 250 गा के करीब मूरत की दाल को अच्छे से वॉश करके और पानी में भिगो के रख दिया है उससे मैं बनाऊंगी मदु वादा तो उसको 3 घंटे भिगोना बहुत जरूरी है और यहां पर ए गई थी यहां लगा ली

है सनस्क्रीन अब चढ़ाऊंगी अपनी साड़ी वैरायटी जितनी भी है और आज में जो चटनी बनाऊंगी ना वह मुझे बहुत पसंद है तो मैं उसे वेरिएशन में बनाऊंगी और जो बिल्कुल परफेक्ट जैसी आपको बाहर मिलती है इटली के साथ में दोसा के साथ में तो उसका लिंक मैं आपको

डिस्क्रिप्शन बॉक्स में शेर कर दूंगी वहां से जाके आप जरूर चेक कीजिएगा आज बना रही हूं अपनी पसंद की चटनी और कितनी साड़ी एक ही बटर से वैरायटी बनेगी तो वो मैं आपको बताऊंगी आज एक बार बटर बना लीजिए और बिल्कुल टेंशन फ्री हो जाइए और गेट कट कट

रहा है कोई तो देखते हूं कौन आया उसके बाद चढ़ती हूं है तो यहां ए गया था रिटर्न जान वाला पार्सल तो बस यहां पर यह भैया आए हुए थे और अभी यहां मेरे पास में एस्ट्रो बैठा हुआ ही है नीचे में क्योंकि कोई भी आए जाए

तो ये बिल्कुल अलर्ट राहत है एकदम गहरी नींद में भी राहत है ना तो भी बिल्कुल एकदम अलर्ट होकर उठ जाता है की बेल बाजी है या किसी ने गेट खटखटाया है तो यहां बस में आप लोगों के लिए मैंने यहां पे इसका शूट किया है क्योंकि आपको बहुत पसंद है

स्टॉक को देखना तो देख लीजिए आप अपने एस्ट्रो को और ये मेरे हाथ में ट्वीट का डब्बा है तो बस इसको बैठने का एक ही रास्ता है ट्वीट का डब्बा हाथ में ले लो तो फिर जो बोलो वही ये करता है तो बस उसको

थोड़ी सी ट्वीट भी दे दी थी इस बहाने और अब ए गई हूं किचन में ब्रेकफास्ट वगैरा एवरीथिंग सर सब कुछ हो गया तो जरा सी ली है इसमें मैंने अरहर दाल यानी की तू हर दाल बहुत ही कम क्वांटिटी मिली है दो बड़े साइज की टमाटर लिए हैं और जो भी सब्जी

आपको इसमें डालनी है मटर नहीं करता फिर की आप क्या सब्जी दाल रहे हैं बस अरबी मत डालिएगा तो इसमें मैंने कद्दू लिया है थोड़ा सा फल थोड़ी सी लौकी ली है 2 टमाटर लिए हैं कर से पांच पीस भिंडी ली है और ये इतनी सी ही बींस थी मेरे पास में कुछ

पांच-छह पीस तो ये ले ली है एक छोटा बैंगन पूरा दाल रही हूं मैं इसमें और आप इसमें चाहे तो जो यहां पर बोलते हैं सजना डाटा यानी की ड्रमस्टि्क्स तो वो भी इसमें दाल सकते हैं आलू भी डालते हैं बट मैं नहीं डालते हूं तो साड़ी ही सब्जियां को मैंने

अच्छी तरीके से वॉश करने के बाद ही मैंने धोखे काटा है और पानी थोड़ा अपने हिसाब से थोड़ा ज्यादा ही डाला है क्योंकि बहुत गधा सांभर में नहीं बनती हूं हल्दी डाली है थोड़ी रेगुलर वाली लाल मिर्ची पाउडर डाला है नमक डाला है और यह सांभर मसाला है तो

यहां एक पूछ में अभी पूरा इसी वक्त दाल रही हूं और इसमें मीडियम गैस पर इसको चढ़ाऊंगी और लगाऊंगी इसमें कम से कम पांच ट और अब यहां तैयारी करने ग गई हूं यह मेरी फेवरेट है नारियल की साउथ इंडियन चटनी ये चटनी मेरी मम्मी के घर पे बंटी है इसलिए

मुझे इसको खाने की हैबिट है क्योंकि हमने शुरू से ही खाई है तो एक पूरा ही नारियल मैंने ले लिया है छोटी पीस में कट कर लिया है कर से पांच मैंने लहसुन की काली ली है टेस्ट के अकॉर्डिंग हरि मिर्ची ली है देर

सर हर धनिया लिया है और नमक और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लूंगी और इसमें कुछ भी नहीं डालना है और यहां पे ये देखिए चटनी तैयार है बहुत टेस्टी में इतनी मौसम लगती है ना की क्या बताऊं तो आज यही वाली बनाई है और लिंक में शेर कर दूंगी तुझे व्हाइट

वाली चटनी होती है वो आपको वहां मिल जाएगी तो आप लिंक चेक कर लीजिएगा डिस्क्रिप्शन बॉक्स में और इसको मैंने इसका कंसिस्टेंसी बैलेंस कर लिया है थोड़ा इस जर में पानी दाल के और हिल के मैंने दाल दिया है और नमक भी इसी टाइम पे बैलेंस कर लिया है चौक

लगाऊंगी थोड़ी डर के बाद तो ये कंसिस्टेंसी सही है क्योंकि राखी भी हॉकी सी गाड़ी होती है गाड़ी पतली तो आप अपने नीड के अकॉर्डिंग ही कर सकते हैं और अब इसमें अच्छा ही यह कमेंट हो गया था एक हॉकी सी खट्टी खुशबू आने लगती है इसमें तो

वो फर्मेंट हो जाता है उसके बाद में आप इसको बना सकते हैं तो यहां मैंने नमक इसमें दाल के बैलेंस किया है और जितने का आपको बनाना है उतना बटर निकाल के नमक डालिए बाकी आप उठा के फ्रिज में रख दीजिए आप इसको कर से पांच दिन स्टोर कर सकते हैं

फ्रिज में इजीली तो बस यहां मुझे पूरे का ही बनाना है और ये दो छोटी सी टावर ले ली थी 10-10 रुपए इनका प्राइस था बड़े बाजार गई थी तो किचन में इस बार में यही टावर लाई हूं तो ग्रीन वाला रख लिया है बर्तन

पूछने के लिए और ब्लू वाला रखा है काउंटर पहुंचने के लिए तो बस ये इससे कुछ भी बहुत अच्छा रहा था एक बार वॉश कर लीजिए तो अच्छा ही पूछता है और यहां पर इटली का जो बर्तन है वो मैंने पानी दाल के चड्ढा दिया

है ग्राम करने के लिए और आप इस वक्त चाहे तो आप यहां पर तेल का भी उसे कर सकते हैं मैं थोड़ा सा गी का ही उसे कर रही हूं तो इतना सा ही डाला है जिसको सभी में पूरे में ब्रश की सहायता से मैं लगा लूंगी और

अगर ब्रश टेबल नहीं है तो वह कहावत तो सनी होगी आपने की अपना हाथ जगन्नाथ तो अपने हाथ से ही लगा लीजिए तो लगाने से क्या है की इडली बहुत ही अच्छी तरीके से बिल्कुल निकाल जाति है चिपकती नहीं है तो यहां लगा दिया था और वहां इटली का जो बर्तन में

मैंने पानी डाला है उसमें भी बेल ए गया है तो इतना इसमें बटर डालेंगे की थोड़ा हल्का हल्का सा खाली भी आप रख सकते हो या फिर थोड़ा पूरा बैलेंस करके भर भी सकते हो तो मैंने पूरा ही भारत है और हॉकी सी ये फूल भी जाएगी और बिल्कुल फ्लफी और एकदम बढ़िया

इटली बनी थी बाद में आपको तोड़ के भी दिखाऊंगी तो इस तरीके से डब कर लीजिए और ये नीचे मैंने लगा दिया था स्टीम वाला जो बर्तन है मैंने सोचा की दोनों लगा दूंगी फिर क्या होता है ना की एकदम नीचे जो प्लेट लगाते हैं ना उसमें थोड़ा पानी पानी

हो जाता है तो कोई बात नहीं फिर इसका ढक्कन नहीं ग रहा था तो दो ही प्लेट्स लगेंगे तो फिर इस तरीके से मैंने लगा दी और पानी भी ए जाए तो कोई बात नहीं है इटली में अगर पानी थोड़ा भी जाता है तो वो है

जाता है कोई दिक्कत वाली बात नहीं होती है और आपको पता है ये कितनी डर लगी मुझे इसमें इसको बहुत डर आप मत छोड़िएगा क्योंकि ज्यादा से ज्यादा 2 मिनट लगा होगा या 2:15 तो उतने में आप कोई टूथपिक दाल के सेंटर में चेक कर लीजिए अगर क्लीन निकाल

जाए तो बन गई है समझ लीजिए तो देखिए कितनी इजीली निकाल रही है इडली और शॉप भी बहुत अच्छा आया है और बिल्कुल बोलते हैं ना की फूली फूली तो वैसे ही बनी थी अभी मैं आपको एक तोड़ के दिखाई हूं तो यहां आप देख सकते हैं की अंदर से जो

जाली जाति है वह कितनी अच्छी आई है बिल्कुल फ्लफी और एकदम स्पंजी इडली बनी थी तो यह दो प्लेट जो इटली की आप देख रहे हैं ना बस यही मैंने प्लेन वाली इडली बनाई थी और उसके बाद में अब चेक कर लूंगी सांभर क्योंकि उसमें ऑलमोस्ट पुरी पांच ट मीडियम

गैस पे ग चुकी है तो ये इतनी साड़ी प्लेन इडली बना ली थी तो बस यहां सब्जियां दिखाई रही है की अच्छी तरीके से गाल गई हैं बहुत अच्छी तरीके से गाल गई है और लौकी वगैरा कुछ ऐसा राहत है की थोड़ी-थोड़ी हॉकी जैसे सांभर में खाओ तो

मुंह में आई है तो अच्छी लगती है तो बस इस तरीके से मैंने रखा है और बिल्कुल बढ़िया तरीके से यहां पर चला ली है रही मैंने आपके पास हैंड ब्लेंडर है तो उससे चला लीजिए और कंसिस्टेंसी बिल्कुल परफेक्ट है अभी आपको ग रहा होगा की यह जैसे बहुत

ज्यादा पतला है ये पतला नहीं है रखा रखा भी गधा थोड़ा सा होगा अब ये क्योंकि अरहर की दाल है तो गाड़ी हो जाति है और नमक चाक लिया है यहां पे तो नमक भी बैलेंस कर दिया है फिर से राय चला दी थी धक के रख दे रही

हूं और अब लगाऊंगी इसमें बढ़िया सा चौका तो यहां पर ले लिया है मैंने तेल और ये है रिफाइंड तेल यहां मैंने सरसों तेल का उसे नहीं किया है बड़ी वाली राय डाली है दो सुखी लाल मिर्च और कारी पत्ता [संगीत] और यह जो मैं आपको दिखा रही हूं यह बहुत

ही इंपॉर्टेंट टिप है सांभर के लिए तो इसके मत कीजिएगा ऑप्शनल नहीं है थोड़ी सी ली है मैंने कश्मीरी लाल मिर्च और थोड़ा सा ही लिया है मैंने सांभर मसाला और एक चम्मच के करीब गी डाला है मैंने तो इस पेस्ट को मिला देंगे सांभर में और इससे जो

टेस्ट आता है ना क्या बताऊं मैं आपको की आप खाकर ही समझ पाएंगे की कैसा टेस्ट ए रहा है तो बस इसको मिक्स कर दिया है और वहां इडली रेडी हो गई है और यहां रेडी हो गया है सांभर तो लगे हाथ अभी चटनी में भी चौक लगा देती हूं

और यहां जो उड़द की दाल मैंने गले थी तो आप देख सकते हैं 250 ग्राम के करीब मैंने दाल गले थी और फूल के कितनी ज्यादा हो गई है तो बड़े भी बनेंगे थोड़े मोटे मोटे ही तो 3 घंटा कंप्लीट हो गया था इसको भिगोए हुए और इसको पीस ले रही हूं मिक्सर

ग्राइंडर में और बिल्कुल इस तरीके से फाइन पेस्ट आपको बनाना है मोटा दरदरा नहीं रहना चाहिए और बहुत ज्यादा पानी इसमें दाल के बिल्कुल मत पिएगा अदर वाइस बड़े नहीं बनेंगे क्योंकि अगर पानी ज्यादा हो जाएगा बटर पतला हो जाएगा तो नहीं बन पाएंगे मैंने जस्ट मिक्सी में जो दाल थोड़ी सी

लगी हुई थी इस में थोड़ा सा पानी को दाल के हिल के दाल दिया है और ये स्टेप बहुत ज्यादा इंपॉर्टेंट है आपको जिससे कन्वेनिएंट लगे आपके हाथ से या चम्मच से या स्पेटुला से तो इस तरीके से मिक्स करना है सिर्फ मिक्स मिक्स तो अच्छी तरीके से मिक्स करने के बाद में

इसमें बहुत ही कम चीज दाल रही हूं जैसे की चिल्ली में मैंने थोड़ा 1 इंच का अदरक का टुकड़ा और टेस्ट के अकॉर्डिंग हरि मिर्ची कटर में मैंने करके डाली है और थोड़ी ज्यादा सी मैंने रिंग डाली है और इसी वक्त इसमें नमक डाला है और हर धनिया थॉट्स आईटी

इसमें और कुछ भी नहीं डाला है बहुत से लोग इसमें बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा डालते हैं की क्रंच अच्छा आएगा क्रंच अच्छा आने के लिए भी आपको सेकंड टिप देती हूं मैं और बस यहां पे अच्छी तरीके से मिक्स कर लिया है तो फ्लोर में गिर रहा है आप देख सकते हैं

इससे भी गधा होगा तो और भी ज्यादा बेहतर होगा फिलहाल दाल को रख दिया है मैंने रेस्ट पर और यहां पे ले लिया है सरसों का तेल और उसमें डेल हैं ये कच्ची वाली मूंगफली तो बस इसको हल्का सा मैंने फ्री कर लिया है जालना बिल्कुल भी नहीं चाहिए

वरना मसाला एकदम खराब हो जाएगा और राय डाली है और इसी के साथ साथ दाल रही हूं कारी पत्ता और प्याज डालूंगी तो ये बना रही हूं दोसा के लिए मसाला और ये मसाला बने के बाद में इसी मसाले से मैं आपको दिखाऊंगी स्टफ तितली जो भारी हुई इडली

होती हैं तो प्याज दाल दी है और साथ में ही मैंने हरि मिर्ची भी डाली है तो बस हॉकी सी गोल्डन ब्राउन हो गई है और उसके बाद में यह आलू बेल करके मैंने रखा हुआ था आलू दाल दिया बादाम दाल दिए हल्दी दाल दी

हर धनिया दाल दिया नमक दाल दिया सब एक साथ दाल के और चला दीजिए और यहां तैयार है दोसा का मसाला यह बहुत टेस्टी लगता है साउथ इंडियन वाला जो दोसा होता है ना आप किसी भी शॉप में जाएंगे तो ज्यादातर आपको ये जो मूंगफली है आलू में जरूर मिलेगी और

मुझे बहुत पसंद है तो यहां मसाला बन गया था तो अब रेडी कर रही हूं स्टफ्डली के लिए तो जो बटर था इस को बहुत ही कम क्वांटिटी में डाला है और एक-एक बाल मैंने यहां बीच में डाला है और ऊपर से जरा जरा सा मैं जो

बटर है बस उसको और डालूंगी और हार्डली 2 मिनट लगेगा उसके बाद में ये इटली भी तैयार हो जाएगी [संगीत] और यहां एक अच्छी क्रंच के लिए बिल्कुल कुरकुरे बनेंगे क्रिस्पी बनेंगे बड़े तो उसके लिए मैंने यहां पे तीन चम्मच खाने वाली चम्मच है चावल का आता डाला है अगर आप

इसको नहीं भी डालेंगे ना तो जितना फैट रहे हैं ना इसको अच्छी तरीके से दाल को तो यह वैसे ही क्रंची बनेंगे और पानी लगा लीजिए हाथ में और इस तरीके से बड़े इजीली बन जाते हैं तो इस तरीके से सारे ही ये देखिए तुरंत ही निकाल जाएगा और बड़े बनाने से

पहले अब क्योंकि ये हो गई है इटली तो इसको देख लेते हैं तो यहां स्टफ तितली बैंक भी रेडी हो गई है तो अब आप गिनती जाएगा की कितनी वैरायटी बंटी चली जा रही है तो बस ये मैंने कर ही बनाई थी क्योंकि देखिए अभी

हम लोग तीन लोग ही हैं और मैंने बनाई थी पुरी आठ रेसिपीस तो यहां देखिए ये बैंक रेडी है सब आपको बारी-बारी बात में बिल्कुल अच्छे से एकदम डिटेल में दिखाऊंगी तो यहां पानी ले लिया है हाथ में एक बोल में आप पानी ले लीजिए और इस तरीके से करके

तेल चड्ढा दिया है मैंने लोहे की कढ़ाई में और मैं इस तरीके से हाथ में वादा का बटर लेकर और डालते चली जा रही हूं अभी आपको दिखाऊंगी शॉप बिल्कुल बिल्कुल परफेक्ट आएगा जैसा की हम बाहर खाया करते हैं और रिपीटिंग वंस अगेन की हाथ अच्छी तरीके

से वॉश कर लीजिए और हर बार पानी में हाथ को भिगोए और तभी इस तरीके से वादा बनाया तो ये बहुत अच्छी तरीके से पूरा स्लो में निकाल के तेल में जाता है और बहुत ही सावधानी से बनाया ताकि आपका हाथ ना जेल तो बस इसी तरीके से मैंने फटाफट ये बड़े भी

बना लिए थे [संगीत] [संगीत] और आप देख सकते हैं की बड़ा बहुत अच्छी तरीके से फूल भी रहा है तो इस तरीके से बहुत ज्यादा फूल गैस पर एकदम फूल फ्लेम पर मत देखिएगा क्योंकि बहुत जल्दी बन जाते हैं ये और इस तरीके से गोल्डन ब्राउन होने

तक उनको अच्छी तरीके से फ्री कर लीजिए और आप देख सकते हैं की अब देखिए शॉप कितना अच्छा आया है बिल्कुल परफेक्ट तो इसको आप ऐसे भी का सकते हैं सांभर के साथ तो खाया ही जाता है तो उसके बाद में बस क्योंकि बटर भी बहुत ज्यादा था तो थोड़ा टाइम तो ग

ही जाता है बनाने में और बना के रख लिए थे तो अगर सांभर चटनी ना भी हो तो इसको एक आड खाकी आप चाय भी पी लो तो मजा ए जाता है क्योंकि बहुत टेस्टी बनते हैं तो यहां ये बड़े बन गए थे और एक साइड में मैंने चड्ढा

दिया था फ्री पान डाला है थोड़ा सा रिफाइंड तेल एक छोटी सी प्याज को मैंने बिल्कुल फाइनली चाप करके डाला है और बस यह हॉकी सी इसका कलर ही बस इसका चेंज हुआ है तो दाल दी है जो इडली बनी थी उसको मैंने 4 से 5 इडली को पीसेज करके डाला है समय

हल्दी रेगुलर लाल मिर्ची पाउडर यह इजीली मिल जाता है मार्केट में नमक और हर धनिया और बस इसमें और मैंने कुछ भी नहीं डाला है ऊपर से आप चाहे तो हरि मिर्ची दाल सकते हैं बट मैंने लाल वाली डाली थी तो फिर वो नहीं डाली तो ये जो

मार्केट में हम शॉपिंग करते-करते खाता हैं ना फ्राइड ली तो ये वही है तो यहां इडली फ्री बन के रेडी हो गई थी और तवे को मैंने बहुत अच्छी तरीके से गम कर लिया है ये टिप नंबर थ्री है आज के ब्लॉक का तो अच्छी तरीके से गम कीजिए उसमें थोड़ा सा तेल

लगाइए और बहुत तेज गम हो जाए उसके बाद में एक कटोरी में पानी ले लीजिए और एक अच्छा सा थोड़ा साफ कपड़ा ले लीजिए और उससे पंच दीजिए ताकि वो टेंपरेचर बैलेंस हो जाता है और उसके बाद में आप बनाया दूसरा तो बिल्कुल भी नहीं चिपकेगा तो इस तरीके से

आप लोहे की तवे पे भी बना सकते हैं और मसाला बीच में मैंने भर दिया है और यहां बिल्कुल क्रिस्पी कारी कारी दो से बनकर रेडी हो गए हैं तो यहां ये मसाला दोसा भी बन के रेडी हो गया था और अब इसके बाद में मैं बनाऊंगी उत्पन्न [संगीत]

इतनी साड़ी डिश एक बटर से बंटी हैं आज मैंने आपको यही शुरू किया है अपनी ब्लॉग में की आप एक बार बटर बनाया और देर साड़ी वैरायटी बनाया साउथ इंडियन डिशेज की तो आई होप आपके लिए हेल्पफुल रही होगी यह वीडियो और बिल्कुल कारे कारे डोज बने आप देख सकते

हैं बहुत ही टेस्टी टेंपरिंग यम्मी बने थे जितनी तारीफ करो उतना कम है तो बस इस तवे को मैंने अच्छी तरीके से वह जो बोल में पानी लिया था ना उससे पूछ के और यहां बना रही हूं मिनी उत्पम तो आप इसको एक-एक उत्पन्न थोड़ा जैसे बड़ा मिलता है मार्केट

में वैसा भी बना सकते हैं जो भी आपको पसंद है तो वह डालिए मैंने यहां पे प्याज डाली है टमाटर डाला है हरि मिर्ची और ऊपर से हर धनिया बेड सेट और मैंने कुछ भी नहीं डाला है और इसमें आप चाहे तो कैप्सिकम यानी की शिमला मिर्ची दाल सकते हैं मेरे पास थी

नहीं तो मैंने उसे नहीं की है और एकदम एक-एक दो-दो ड्रॉप मैंने ऊपर से गी डाला है और थोड़ा सा साइड साइड में डाला है तो अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं आपको बिल्कुल चिकने नहीं चाहिए तो नॉन स्टिक में आप बनाएंगे तो वैसे भी आपको कुछ भी

डालने की जरूर नहीं है पलट के एक बार ही खाली सिख लीजिए तो यहां मिनी उत्पम भी बन के रेडी हो गया था [संगीत] तो बस अब टाइम ए गया है आपको प्लाटिंग करके दिखाने का साउथ इंडियन डिशेज की प्लाटिंग करके दिखाने का तो उससे पहले

मैंने बना लिया था ठंडा-ठंडा मैंगो जूस तो यहां नारियल धनिए की चटनी इडली फ्री मैंगो जूस मदु वादा मसाला दोसा और सांभर जबरदस्त सांभर बना था बहुत अच्छा बना था और उत्पम यानी की मिनी उत्पम और टैबलेट ली तो अब मैं आपको तोड़कर दिखाई हूं की देखिए कितनी अच्छी बनी है [संगीत] [संगीत]

[संगीत] और यह जो बड़ा में मैं सांभर दाल रही हूं तो इस तरीके से हम खाता हैं ना बाहर मार्केट में जब भी स्पेशली जब शॉपिंग करने के लिए जाते हैं मैं जरूर खाती हूं मुझे बहुत पसंद है स्पेशली साउथ इंडियन डिशेज मुझे बहुत पसंद है एकदम टेंपरिंग वाले

क्रिस्पी क्रिस्पी बड़ा है और गर्म ग्राम सांभर है मजा ए गया था खाकी और अब आपको एक बीते में तोड़ के डोज की भी दिखा देती हूं तो मसाला दोसा विथ एकदम यम्मी वाला आलू और चटनी के साथ में तो उम्मीद करती हूं की आज की वीडियो में जितनी भी रेसिपी मैंने आपको

शेर की है वो आपके लिए हेल्पफुल रही होगी और आपको पसंद आई होगी एट लास्ट यह कम बाकी था तो वह भी हो गया तो चलिए बहुत ज्यादा खटनी हो गई सुबह से तो चलिए इसी के साथ ए गई हूं इस वीडियो के और पर उम्मीद करती

हूं वीडियो आपको पसंद आई होगी नहीं तो सब्सक्राइब कर लीजिएगा शेर करना मत भूलिएगा अपना ख्याल रखिए अपनों का ख्याल रखिए थैंक्स पर वाचिंग गैस लव यू टेक केयर बाय