Search for:
FAGIOLI CON LE COTICHE Come si fanno a #Roma! #chefmaxmariola
Recipes

FAGIOLI CON LE COTICHE Come si fanno a #Roma! #chefmaxmariola

By



Oggi prepariamo la ricetta dei *FAGIOLI CON LE COTICHE* per Il Principe di Roma, Marco Giallini che interpreta Bartolomeo nella nuova commedia di Edoardo Falcone in uscita il 17 novembre!
⭐ ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ

Tra un paio di giorni esce al cinema l’attesissimo *Il Principe di Roma*, ultimo film con protagonista Marco Giallini. In suo onore, rifaccio questa ricetta della tradizione romana: Fagioli e cotiche.
#fagioli #cotiche #ricetta

Cosa c’entra la *ricetta dei fagioli con le cotiche* con il film “Il Principe di Roma”? Te lo dico subito.
Come puoi vedere nel trailer (👉 https://youtu.be/MGz_5bZ_6XQ
), Il Principe di Roma, interpretato magistralmente da Marco Giallini, confessa al suo medico di aver fatto un brutto sogno. E il medico, dopo avergli fatto le giuste domande, gli presenta la sua diagnosi: è “semplice” indigestione.

La sera prima, il Principe di Roma, aveva giusto mangiato due cosette: abbacchio alla cacciatora (trovi qui la ricetta: https://youtu.be/JvXUyMPL3FE), fagioli con le cotiche e un paio di ciambellette col vino “per ripulirsi la bocca”.
Ha esagerato, vero? O forse il cuoco non sapeva come fare fagioli con le cotiche? Mistero.

E allora, nell’eventualità, vi dico io come fare questa ricetta tipica della cucina capitolina: cotiche e fagioli alla romana in versione leggera e succulenta! Parola di Chef Max!
Guarda la ricetta di oggi e non dimenticare di venire con me al cinema il 17 Novembre. Ci sarà da divertirsi, e pure tanto!

⭐ ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ

RINGRAZIAMENTI SPECIALI:
🤴 IL PRINCIPE DI ROMA, un film di Edoardo Falcone con Marco Giallini

Il Principe di Roma


🎦 Prodotto e distribuito da LUCKY RED – https://www.luckyred.it/
YouTube  @Lucky Red
Facebook: https://www.facebook.com/ilprincipediromafilm/
Instagram: https://www.instagram.com/luckyred/
TikTok: https://www.tiktok.com/@luckyreditalia
#luckyred #marcogiallini #ilprincipediroma

Segui Max :
✅ YOUTUBE http://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola
✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/
✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/
✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com

38 Comments

  2. Franco Moratti

    Max, io le cotiche fresche non le ho mai volute mangiare. Quelle secche di prosciutto di sicuro vanno meglio. Salutoni da ⛱️Pozzuoli.😁

  3. Laura

    Ma dico io ma quanta ginnastica fai ….con tutti sti piatti leggeri. Non metti un etto ……. saluti da Catania.

  6. Mauro Bettinelli

    sono cucine anacronistiche, andavano bene 70 anni fa quando le persone si alzavano alle 3 del mattino e andavano a zappare nei campi per 16 ore al giorno, oggi è tutta robaccia indigeribile, che sovraccarica fegato cuore ed intestini

  9. Roberta De Rose

    Buone le cotiche, anche cn la verza o al sugo cn i fagioli mai provate li provero'cn i fascioli come dici tu…☺️👍👏

  21. Luigi Floridi

    Che bontà cotiche e fagioli na delizia bella ricetta però chef io le cotiche non le sbollento le faccio rosolare comunque grazie chef Max sei grande 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  26. Simona De Rocco

    Boni certo a Roma i peli delle cotiche se bruciano sui fornelli de casa e li' se bruciano pure i peli der pollo ruspante Almeno nun annamo a compra' l' ennesimo impiccio. Le cotiche poi lessate vanno ed è importante sgrassate. Non capisco l'aglio???? La cipolla è obbligatoria ma l'aglio????? A Roma l' aglio si usa per il pesce. Scusa tu sei il maestro ma io sono originaria de Campo de Fiori… Ma forse se sbaiavamo noi . Comunque sei bravo🤗👍

  27. Simona De Rocco

    Il problema è trovare le cotiche che ormai sono di contrabbando. Ti ci vuole il pizzicarolo di fiducia perché quelle di prosciutto sono illegali al supermercato

  33. Ernesto Rizza

    Mo si ,primo io i fagioli con le cotiche li mangio con la cotica abbudinata del maiale secondo devi parlare solo Italiano

Write A Comment