¿Qué tal una deliciosa Ensalada para este fin de semana?
Lo que me encanta de las ensaladas es que son rápidas, frescas, van con casi todo y hasta se pueden disfrutar solitas.
Ensalada:
8 oz de pasta (Yo use Farfalle)
16 oz de jitomates cherry (puedes usar jitomate normal)
1 Pepino
1/2 cebolla morada
1 taza de aceitunas
1 taza de queso fresco Mozarella o Feta
Nota: La cantidad de ingredientes puedes variar dependiendo de tu gusto, recuerda que en las ensaladas no siempre son exactas las cantidades.
Aderezo:
1/4 taza de vinagre de vino rojo
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de orégano
1/4 cucharadita de albahaca
Sal y Pimienta al gusto