INGREDIENTI
2 fette di pane
2 zucchine
Olio q.b
Aglio 1 spicchio
Aceto q.b
Basilico q.b
Mentuccia q.b
150g stracciatella
1 Limone
PREPARAZIONE
1. Taglia le zucchine a rondelle e cuocili in padella con olio, aglio, sale e pepe.
2. Aggiungi poi un goccio di aceto, basilico e menta.
3. Taglia il pane in fette spesse e fai bruschettare in padella con olio d’oliva.
4. Strofina l’aglio sulla bruschetta e poi aggiungi straciatella, le zucchine e tanta scorza di limone.