2021 – IlBoccaTV – 777 – Cheesecake salata con taralli…questi si che sono sballi! (secondo sfizioso piatto freddo)
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✅In fondo all’infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione
🍝🛒TOP FOOD ITALY:
Abbiamo deciso di dar voce a questo progetto per dare visibilità alle tante prelibatezze che la nostra Italia tradizionalmente ci offre:
Quest’oggi abbiamo usato queste fantastiche alici di Menaica di Donatella Marino, 100 gr di pura bontà confezionata in piattini di terracotta smaltata ( e gli spaghetti dell’azienda agricola Di Martino/Schinosa (
ecco gli ingredienti TOP FOOD ITALY usati in questa ricetta dal Bocca:
Taralli Pugliesi:
✅🛒CONSIGLI PER GLI ACQUISTI🛒
✅🛒Teglie da forno🛒
✔ Padella in alluminio antiaderente:
✔ Teglia Lasagnera Rostiera in pietra con coperchio:
✔ Set da 4 Teglia da Forno in Porcellana:
✔ ALLUFLON Lasagnera, Alluminio, Nero, 40×28:
✔ Teglia Rettangolare con Fiori, per Forno e microonde 35x20x6: ✔ Set di 3 Teglie da Forno con Doppio Rivestimento Antiaderente: ✔ Set da 5 teglie:
✔ ALLUFLON Set 2 Lasagnere in alluminio:
✔ Set di 3 Teglie da Forno con Rivestimento Antiaderente Lasgnera/Rostiera:
✔ Teglia antiaderente per forno:
✔ Teglia Rettangolare Bassa alluminio:
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
Piatti unici:
Dolci e dessert:
Ricette vegane:
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Basi di cucina:
Ricette facili estive:
Ricette festività:
Ricette di Carnevale:
✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione della Cheesecake salata con taralli:
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
PER LA BASE:
60 GR BURRO
125 GR DI TARALLI
PER LA CREMA:
500 GR DI RICOTTA DI PECORA
300 GR FORMAGGIO SPALMABILE
QUALCHE CUCCHIAIO DI LATTE
4 GR DI COLLA DI PESCE
SALE E PEPE Q.B
PER LA GUARNIZIONE
POMODORINI RUCOLA BASILICO
BRESAOLA
OLIO EXTRAVERGINE DI VELLO BONO
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
FOR THE BASE:
60 GR BUTTER
125 GR OF TARALLI
FOR THE CREAM:
500 GR OF SHEEP RICOTTA
300 GR SPREADABLE CHEESE
A FEW SPOONS OF MILK
4 GR OF FISH GLUE
SALT AND PEPPER TO TASTE
FOR THE GASKET
TOMATOES ROCKET BASIL
BRESAOLA
EXTRA VIRGIN OIL DI VELLO BONO
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
PARA LA BASE:
60 GR DE MANTEQUILLA
125 GR DE TARALLI
PARA LA CREMA:
500 GR DE OVEJA RICOTTA
300 gr de queso para untar
UNAS CUCHARILLAS DE LECHE
4 GR DE PEGAMENTO DE PESCADO
SAL Y PIMIENTA PARA PROBAR
PARA LA JUNTA
TOMATES ROCKET ALBAHACA
BRESAOLA
ACEITE EXTRA VIRGEN DI VELLO BONO
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
FÜR DIE BASIS:
60 GR BUTTER
125 GR TARALLI
FÜR DIE CREME:
500 GR SCHAF-RICOTTA
300 GR STREUBARER KÄSE
EIN PAAR LÖFFEL MILCH
4 GR FISCHKLEBER
SALZ UND PFEFFER NACH GESCHMACK
FÜR DIE DICHTUNG
TOMATEN RAKETE BASIL
BRESAOLA
EXTRA NATIVES ÖL DI VELLO BONO
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
POUR LA BASE :
60 GR DE BEURRE
125 GR DE TARALLI
POUR LA CRÈME :
500 GR DE RICOTTA DE MOUTON
FROMAGE À TARTINER 300 GR
QUELQUES CUILLÈRES DE LAIT
4 GR DE COLLE DE POISSON
SEL ET POIVRE AU GOÛT
POUR LE JOINT
TOMATES ROQUETTE BASILIC
BRESAOLA
HUILE EXTRA VIERGE DI VELLO BONO
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