Une bonne pizza maison y’a pas mieux.
Ingrédients:
200g de semoule extra fine
300g de farine
1 c.a.c de sucre
1 c.a.c de sel
1 sachet de levure boulangère 5g ou 15g fraîche
300 ml d’eau tiède environ
2 c.a.s d’huile d’olive
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Préparation:
Dans le bol du robot mélanger la farine, la semoule, le sucre la levure et le sel.
Mélanger et ajouter l’huile d’olive, ajouter l’eau petit à petit.
Bien pétrir pendant 10min et laisser reposer la pâte 1 à 2h.
Dégazer la pâte et former 2 boules.
Étaler la pâte avec la main, laisser les bords un peu épais.
Étaler la sauce tomate, la mozzarella et la garniture de votre choix.
Enfourner la pizza.
Bonne dégustation.
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