#capodanno #patate #italianfood
Prepariamo un classico della cucina italiana : il Gateau di patate qui denominato “gattó” non a caso con l’accento sulla o! Niente paura, qui non centrano i gatti, solo patate lesse e altri ingredienti!
Ecco a voi la versione alla calabrese, quella di nonna :
2 kg di patate lesse
150 g parmigiano
150 g provola
100 g mortadella
se preferite anche salame piccante
2 uova per l’impasto
per renderlo bello compatto una volta freddo
4 uova sode
pepe nero
noce moscata
se gradite del prezzemolo fresco ben sminuzzato
naturalmente pangrattato o semplici
bricioline,io stavolta ho usato delle fette biscottate
olio extra vergine di oliva
sale
.Facciamo cuocere 45 minuti a 200°c
finché sara ben dorato in superficie!
E buon appetito!
Spero che questa ricetta di nonna vi piaccia!
Se vi va di supportarmi lasciate un bel like,
un commento e condividete con gli amici!
Se non siete iscritti , fatelo! siete sempre i benvenuti!
Grazie di cuore ❤ per aver guardato questo video!
Un abbraccio, Franceska.
🇬🇧 INGREDIENTS:
2 Kg boiled potatoes
150 g parmesan
100 g mortadella
200 g string cheese
breadcrumbs
2 eggs for the batter
4 boiled eggs
extravirgin olive oil
salt
blackpepper
nutmeg
parsil (if you like)
