ingredients
for the dough
1kg all purpose flour
450ml warm water
100ml warm milk
7gr yeast
1tbsp salt
30 gr olive oil
for the filling
400gr broccoli
400gr italian sausage
8 anchovy fish
2tsp black pepper
150gr black olives
salt to taste
1 potato
1 onion
300gr tilsiter cheese
Deutsch
Zutaten
für den Teig
1 kg Allzweckmehl
450 ml warmes Wasser
100 ml warme Milch
7gr Hefe
1 EL Salz
30 gr Olivenöl
für die Füllung
400 g Brokkoli
400gr italienische Wurst
8 Sardellenfische
2 TL schwarzer Pfeffer
150gr schwarze Oliven
Salz nach Geschmack
1 Kartoffel
1 Zwiebel
300gr Tilsiter Käse
Turkish
malzemeler
hamur için
1kg çok amaçlı un
450ml ılık su
100 ml ılık süt
7gr maya
1 yemek kaşığı tuz
30 gr zeytinyağı
dolgu için
400gr brokoli
400 gr italyan sosisi
8 hamsi balığı
2 çay kaşığı karabiber
150gr siyah zeytin
tadına bakmak için tuz
1 patates
1 soğan
300gr tilsiter peynir
Italiano
ingredienti
per la pasta
1 kg di farina per tutti gli usi
450 ml di acqua tiepida
100 ml di latte caldo
7gr di lievito
1 cucchiaio di sale
30 gr di olio d’oliva
per il ripieno
400gr di broccoli
400gr salsiccia italiana
8 acciughe
2 cucchiaini di pepe nero
150gr di olive nere
sale qb
1 patata
1 cipolla
300 gr di formaggio tilsiter
Français
Ingrédients
pour la pâte
1kg de farine tout usage
450 ml d’eau tiède
100 ml de lait chaud
7gr de levure
1 cuillère à soupe de sel
30 gr d’huile d’olive
pour le remplissage
400gr de brocoli
400gr de saucisse italienne
8 poissons d’anchois
2 cuillères à soupe de poivre noir
150gr d’olives noires
sel au goût
1 pomme de terre
1 oignon
300gr de fromage tilsiter