TRADITIONAL ITALIAN CAKE RICE RECIPE – LA TRADIZIONALE TORTA DI RISO EMILIANA [WITH SUB]

– The traditional italian cake rice recipe is a dessert with ancient origins that was prepared in Bologna, already around 1400, on the occasion of Corpus domini, balconies and windows were decorated and the traditional italian cake rice cut into rhombuses was offered to relatives and friends, which is why the Rice Cake is also known as the cake of addobbi!
The traditional italian cake rice is a typical dessert recipe of the Emilian cuisine: a simple and genuine cake made with rice and milk but without flour and yeast.
An intense aroma, a very soft and creamy texture!
INGREDIENTS
For a cake 24 x 30 cm
– 1 liter of milk (soy, almond is fine too)
– 200 gr. of rice
– zest of 1 lemon
– peel of an orange
– 1 pinch of salt
– 100 gr. of almonds
– 140 gr. candied fruit (oranges, lemons, cedar, cherries)
– 6 eggs
– 150 gr. of sugar
– 100 gr. of aniseed liqueur (like raki or ouzo)

– Si tratta di un dolce dalle origini antichissime che veniva preparato a Bologna, già intorno al 1400, in occasione del Corpus domini,
si addobbavano balconi e finestre e questa torta tagliata a rombi veniva offerta a parenti e amici, ecco perché la Torta di Riso è anche conosciuta come torta degli addobbi!
E’ un dolce tipico della cucina emiliana: una torta semplice e genuina a base di riso e latte ma senza farina e lievito.
Un profumo intenso, una consistenza molto morbida e cremosa e un gusto incredibilmente squisito!
INGREDIENTI
Per una torta 24 x 30 cm
– 1 litro di latte (va bene anche soia,mandorla)
– 200 gr. di riso
– scorza di 1 limone
– scorza di un arancio
– 1 pizzico di sale
– 100 gr. di mandorle
– 140 gr. di frutta candita (arance,limoni,cedro,ciliegie)
– 6 uova
– 150 gr. di zucchero
– 100 gr. di liquore all’anice

– Это десерт с древним происхождением, который готовили в Болонье уже около 1400 года, по случаю Corpus domini балконы и окна были украшены, а этот разрезанный на ромбики торт предлагался родственникам и друзьям, поэтому рисовый торт также известный как торт украшений!
Рисовый пирог – типичный десерт эмилианской кухни: простой и настоящий пирог, сделанный из риса и молока, но без муки и дрожжей.
Интенсивный аромат, очень мягкая кремовая текстура, тающая во рту невероятно изысканный вкус!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для торта 24 х 30 см.
– 1 литр молока (можно соевое, миндальное)
– 200 гр. риса
– цедра 1 лимона
– цедра апельсина
– 1 щепотка соли
– 100 гр. миндаля
– 140 гр. цукаты (апельсины, лимоны, кедр, вишня)
– 6 яиц
– 150 гр. сахара
– 100 гр. анисового ликера

– Bologna’ da 1400’lerde Corpus domini vesilesiyle hazırlanan, balkon ve pencereler süslenmiş ve eşkenar dörtgen şeklinde kesilmiş bu kek akraba ve arkadaşlara ikram edilmiş, bu yüzden Pirinç Kek de ikram edilmiştir. dekorasyon pastası olarak bilinir!
Pirinç keki, Emilian mutfağının tipik bir tatlısıdır: pirinç ve sütle yapılan ancak un ve maya içermeyen basit ve gerçek bir kek.
Ağızda inanılmaz derecede enfes bir tadı eriten yoğun bir aroma, çok yumuşak ve kremsi bir doku!
İÇERİKLER
24 x 30 cm pasta için
– 1 litre süt (soya, badem de iyi)
– 200 gr. pirincin
– 1 limon kabuğu rendesi ve
– portakal kabuğu
– 1 tutam tuz
– 100 gr. badem
– 140 gr. şekerlenmiş meyveler (portakal, limon, sedir, kiraz)
– 6 yumurta
– 150 gr. şekerin
– 100 gr. anason likörü

-코퍼스 도미 니를 계기로 벌써 1400 년경 볼로냐에서 준비된 매우 오래된 기원의 디저트입니다.
발코니와 창문이 장식되었고이 다이아몬드 컷 케이크는 친척과 친구들에게 제공 되었기 때문에 떡은 장식 케이크로도 알려져 있습니다!
떡은 에밀리 안 요리의 전형적인 디저트입니다. 쌀과 우유로 만들지 만 밀가루와 효모없이 만든 간단하고 진정한 케이크입니다.
강렬한 아로마, 매우 부드럽고 크리미 한 질감이 입안에서 믿을 수 없을 정도로 절묘한 맛을 녹입니다!
성분
케이크 24 x 30cm
-우유 1 리터 (간장, 아몬드도 괜찮음)
-200 gr. 쌀
-레몬 1 개의 풍미
-오렌지 껍질
-소금 1 꼬집
-100 gr. 아몬드
-140 gr. 설탕에 절인 과일 (오렌지, 레몬, 삼나무, 체리)
-달걀 6 개
-150 gr. 설탕의
-100 gr. 아니스 리큐어

– إنها حلوى ذات أصول قديمة تم إعدادها في بولونيا
، بالفعل حوالي عام 1400 ، بمناسبة كوربوس دوميني ، تم تزيين الشرفات والنوافذ ، وتم تقطيع هذه الكعكة إلى المعينات للأقارب والأصدقاء ، وهذا هو سبب تقديم كعكة الأرز أيضًا المعروفة باسم كعكة الزينة!
كعكة الأرز هي حلوى نموذجية للمطبخ الإميلي: كعكة بسيطة وحقيقية مصنوعة من الأرز والحليب ولكن بدون دقيق وخميرة.
رائحة مكثفة ، قوام ناعم للغاية ودسم يذوب طعمًا رائعًا بشكل لا يصدق في الفم!
مكونات
لكعكة 24 × 30 سم
– 1 لتر من الحليب (فول الصويا واللوز جيد أيضًا)
– 200 غرام الأرز
– بشر ليمونة واحدة
– نكهة البرتقال
– رشة ملح
– 100 غرام من اللوز
– 140 غرام الفاكهة المسكرة (البرتقال والليمون والأرز والكرز)
– 6 بيضات
– 150 غرام من السكر
– 100 غرام من ليكيور اليانسون

INGREDIENTES
Para una tarta 24 x 30 cm
– 1 litro de leche (soja, almendra también está bien)
– 200 gr. de arroz
– Ralladura de 1 limón
– cáscara de una naranja
– 1 pizca de sal
– 100 gr. de almendras
– 140 gr. fruta confitada (naranjas, limones, cedro, cerezas)
– 6 huevos
– 150 gr. de azúcar
– 100 gr. de licor de anís

#incucinaconmegghy #rice #cake
FOLLOW ME:
YOUTUBE
INSTAGRAM
FACEBOOK
TWITTER
MUSIC YOUTUBE
YOU CAN PRINT-RICETTA STAMPABILE