Italian style easy vegetable pasta | সবজি পাস্তা | pasta recipe
আজ আপনাদের বানিয়ে দেখাবো ইতালিয়ান সবজি পাস্তা। সবজি পাস্তা খুব সহজভাবে ইতালিয়ান স্টাইলে রান্না করবো। পাস্তা হাজারো ভাবে রান্না করা যায়। আশা করি আমার আজকের সবজি দিয়ে পাস্তা ( vegetable pasta) রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
[ note: ইতালিয়ান পাস্তা বা পিজা তে কখনো টমেটু সস বা কেচাপ ব্যবহার করে না। তবে টমেটো পিউরি অনেক বেশি ব্যবহার করা হয় ]
Ingredients :
1. Water
2. Salt
3. Pasta
4. Broccoli 1 cup
5. Zucchini 1 cup
6. Tomatoes 1 cup
7. Oil 2-3 tbsp
8. Chopped garlic 1 tbsp
9. Black pepper ¼ tsp
10. Parmesan cheese
Procedure:
1. In a pot, pour adequate amount of water. And add in salt and oil.
2. Let the water boil for 10-15 minutes and add in some pasta. It can be any shape, in the video i am using “Sedanini Rigati” which takes 10 minutes to cook.
3. Boil the pasta following the instructions on the packaging.
4. Strain the pasta.
5. In a pan, pour in some oil and let it heat for a few seconds.
6. Add chopped garlic in the oil and fry for 10-20 seconds.
7. Now add in the vegetables that take the longest time to cook an gradually add the ones that takes lesser time.
8. Add some salt and pepper to the vegetables after having cooked them for a few minutes.
9. On medium heat, cook for 4-5 minutes.
10. Now add the tomatoes in to give a splendid colour to the pasta and mix. DO NOT use ketchup because it won’t taste as good and italian culture says not to.
11. Cover for 5-6 minutes.
12. Once done, stir the Vegetables once to avoid burning.
13. Add the boiled pasta and mix properly.
14. Don’t forget to add cheese, her i am using the classic italian cheese called “Parmiggiano Reggiano” or parmesan but you can add any one you like.
15. Serve hot and enjoy! 😋
উপকরণ:
১. পানি
২. লবণ
৩. পাস্তা
৪. ব্রোকলি ১ কাপ
৫. জুকিনি ১ কাপ
৬. টমেটো ১ কাপ
৭. তেল ২-৩ চামচ
৮. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
৯. কালো মরিচ ¼ চা চামচ
১০. চিজ
পদ্ধতি:
১. একটি পাত্রের মধ্যে, পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি নিন ও লবণ এবং তেল যোগ করুন।
২.পানি ১০-১৫ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং কিছু পাস্তা যুক্ত করুন। যেকোনো ধরনের পাস্তা দিয়ে এই রান্না করতে পারেন, ভিডিওতে আমি “সেদানিনি রিগাতি” ব্যবহার করছি যা রান্না করতে ১০ মিনিট সময় নেয়।
৩. প্যাকেট নির্দেশাবলী অনুসরণ করে পাস্তা সিদ্ধ করুন।
৪. পাস্তা স্ট্রেন করুন।
৫. একটি প্যানে কিছু তেল দিন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম হতে দিন।
৬. তেলে রসুন কুচি যোগ করুন এবং ১০-২০ সেকেন্ডের জন্য ভেজে নিন।
৭. এবার যে সবজিগুলি রান্না করতে বেশী সময় লাগে সেগুলি দিয়ে নিন।
৮. কয়েক মিনিট রান্না করার পর সবজির মাঝে কিছু লবণ এবং মরিচ দিয়ে নিন।
৯. মাঝারি আঁচে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন।
১০. এবার পাস্তায় টমেটো দিয়ে নিন এবং মিশিয়ে নিন। কেচআপ ব্যবহার করবেন না কারণ পাস্তা মজা হবে না এবং ইতালিয়ান শেফ রা না করে সস ব্যবহারে।
১১. ৫-৬ মিনিটের জন্য ধেকে রাখুন।
১২. একবার সবজিগুলি নেড়ে নিন।
১৩. সিদ্ধ পাস্তাগুলি সবজির সাথে ভালো ভাবে মিশিেয়ে নিন।
১৪. চিজ যোগ করতে ভুলবেন না, আমি ইতালীর নামকরা Parmesan বা পারমেজান ব্যবহার করছি তবে আপনি যে কোনও চিজ ব্যবহার করতে পারেন।
১৫. গরম গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন! 😋
#pastarecipe
#italianpasta
#pasta
#পাস্তা
#সবজিপাস্তা
#vegetablepasta
————————————————————————
If you like my recipe please like & share my video with your friends & family. Please don’t forget to subscribe my channel for more videos.
Thanks for watching & supporting our channel.
Facebook page=
Facebook group link =
Note: রেসিপিটি ভালাে লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করবেন আর চ্যানেলটি সাবসস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না। আপনাদের কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
আমার ছোট নতুন একটা ব্লগ চ্যানেল আছে তার লিংক আমি নিচে দিয়ে দিবো। আপনাদের একবার ভিজিট করার অনুরোধ রইলো। চ্যানেলটি ভালো লাগলে প্লিজ সাবস্ক্রাইব করে আমাকে সামনে এগিয়ে যেতে সাহায্য করবেন। আল্লাহর রহমত আর আপনাদের সাহায্য না পেলে সামনে এগিয়ে যাওয়া আমার পক্ষে সম্ভব না।
my new channel please subscribe
——————————————————–
keyword:
Italian vegetable pasta, pasta recipe,সবজি পাস্তা,ইতালীয়ান পাস্তা,ইতালিয়ান সবজি পাস্তা, vegetable pasta,easy pasta,kitchen time with saida,pasta by saida,চিকেন পাস্তা,সহজ রেড সস পাস্তা,ইতালিয়ান স্টাইলের পাস্তা,বাংলাদেশি পাস্তা রেসিপি,পাস্তা সস রেসিপি,টুনা দিয়ে পাস্তা,ডিম পাস্তা,
pasta,vegetable pasta recipe,italian,italian pasta,pasta recipe,pasta recipes,white sauce pasta,how to make pasta,vegetables,italian pasta salad,the best italian pasta salad,
pasta recipes indian style,white sauce pasta recipe,pasta in white sauce,pasta recipes vegetarian,vegetable pasta salad,mix vegetable pasta,ভেজিটেবল পাস্তা,পাস্তা তৈরী,টমেটো পাস্তা,
পাস্তা রেসিপি,ইতালিয়ান পাস্তা রেসিপি,পাস্তা,ইতালিয়ান পাস্তার রেসিপি,চিজ পাস্তা রেসিপি,চিকেন পাস্তা রেসিপি,ইতালিয়ান পাস্তা,ইতালিয়ান নাস্তা,পাস্তা রান্না,পাস্তা কি,পাস্তা রান্নার রেসিপি,পাস্তা বানানোর রেসিপি,হোয়াইট সস পাস্তা,ইতালিয়ান পাস্তা রান্নার রেসিপি,ডিম ও সবজি পাস্তা