La receta de hoy es Alcauciles al infierno o también conocidas como alcachofas rellenas.
Desde que era chica en mi casa se comen alcauciles, algunas veces solo se hervían y los comíamos mojando las hojas en aceite de oliva y jugo de limón, otras veces preparaban los alcauciles rellenos como los muestro en el video. De cualquiera de las dos maneras las alcachofas son deliciosas. En el video muestro como cocinar alcauciles en una olla, pero se pueden hacer al horno.
Déjanos saber en los comentarios como sueles prepararlos.
Ingredientes
– Alcauciles 3 u.
– Pan Rallado 3 Cdas.
– Queso Rallado 100 Gr. (sardo, regginanito, parmesano)
– Huevo 1 u.
– Ajo 2 dientes
– Aceite Oliva 2 Cdas.
– Perejil a gusto
– Sal c/n
– Pimienta a gusto
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#Alcauciles #Alcachofas
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