Insalata contadina di primavera: rucola, noci,
pera, mela verde, parmigiano, miele di castagno con olio EVO e succo di limone
Carne salata di Fassone con senape di Digione
Sformatino di zucchine con salsa di pomodoro
Risotto alle ciliegie
Arrosto di vitello all’Arneis con patate al forno
Macedonia di formaggi con fragole e sedano
Semifreddo alle ciliegie