How to make Italian lasagne
Recipe
Ingredients:
450 g mince meat
1 large leek
1 small courgette
1 carrot
1/2 red peper
1/2 yellow peper
600 ml bechamel sauce
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon oregano
1/2 teaspoon thyme
1/2 tablespoon parsley
1/2 tablespoon paprika
3 tablespoons tomato pure
3 tablespoons vegetable oil
1L of cold water
Method:
Chop all the vegetables and saute them on a medium heat for 3 to 5 minutes. Add the mince meat, stir from time to time for another 5 to 7 minutes. Add all the seasoning and cold water. Bring to boil, lower the heat and simmer for 20 minutes.
Spread some bechamel sauce on the bottom of the baking tray, arrange 3sheets of lasagna and pour the mince meat mixture on top. Repeat the process until the baking tray is full. Preheat the oven to 200 degrees. Lower the heat to 180 degrees and bake for 40 minutes.When out of the oven sprinkle some parmesane cheese on top and leave for 5 minutes to cool down. Enjoy tasty homemade Italian lasagne
Portuguese:
Como fazer lasanha italiana
Receita
Ingredientes:
450 g de carne moida
1 alho-porro grande
1 pequena abobrinha
1 cenoura
1/2 pimentao vermelho
1/2 pimentao amarelo
600 ml de molho bechamel
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de tomilho
1/2 colher de sopa de salsa
1/2 colher de sopa de páprica
3 colheres de sopa de massa de tomate
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1L de água fria
Método:
Pique todos os legumes e refogue-os em fogo médio por 3 a 5 minutos. Adicione a carne moída, mexa de vez em quando por mais 5 a 7 minutos. Adicione todo o tempero e água fria. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Espalhe um pouco de molho bechamel no fundo da tigela, arrume 3 folhas de lasanha e despeje a mistura de carne moída por cima. Repita o processo até que a tigela esteja cheia. Pré-aqueça o forno a 200 graus, depois abaixe p 180 graus e deixe assar por 40 minutos. Depois de pronto rale o queijo Parmesao por cima e deixe esfriar por 5 minutos. Desfrute dessa saborosa lasanha italiana caseira.
Music: Dome
Musician: Jef
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