Tiramisu Simple | Italian Dessert |
Please Subscribe, Like & Share
Detailed Recipe in French, English and Tamil
Ingrédients :
– Oeufs – 3
– Sucre – 90g
– Mascarpone -250g
– Oreo
– Smarties
– Snickers
Préparation :
– Commencez par séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Avec un batteur électrique (vous pouvez aussi utiliser un fouet) montez les blancs d’œufs avec le sucre en neige. Battez pendant 2 minutes les jaunes d’oeufs. Dans ce dernier mélange, ajoutez la mascarpone petit à petit et mélanger à l’aide d’une spatule, jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez, ensuite les blancs d’œufs monté en neige en 3 parties et mélangez.
– J’ai utilisé une poche à douille, vous pouvez utiliser une cuillère. J’ai rempli ma poche à douille avec la crème. Dans une verrine, j’ai déposé une première couche de crème tiramisu, la deuxième couche de biscuit oreo (ou snickers ou smarties, libre choix à vous), répétez l’opération. Laissez reposer au frigo pendant au moins 4 heures.
Ingredients :
– Eggs – 3
– Sugar – 90g
– Mascarpone cheese -250g
– Oreo
– Smarties
– Snickers
Preparation :
– In a bowl, separate egg yolks and whites, beat the egg whites with sugar using an electric mixer until soft peaks form. Beat the egg yolks for 2 minutes. In that mix, add mascarpone cheese in several batches and mix well, add beated egg whites in 3 batches and mix well again.
– I use a piping bag, you can use a spoon. In a serving glassware, first layer is prepared tiramisu creme, then oreo crushed biscuits (or snickers or smarties, your choice) repeat the same process. Refrigerate for at least 4 hours.
செய்பொருள் :
– முட்டை – 3
– சீனி – 90 g
– மஸ்கார்போன் சீஸ் – 250g
– Oreo
– Smarties
– Snickers
செய்முறை:
– ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களிர்ந்து வெள்ளைக்கருக்களைப் பிரிக்கவும், மென்மையான பதம் உருவாகும் வரை மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சீனியுடன் சேர்த்து கலக்கவும். கலக்கிய கலவையை வைத்துக்கொள்ளவும். பின் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுகளை 2 நிமிடங்கள் விகிதம் முட்டை கலக்கியைக்கொண்டு கலக்கவும். இந்த மஞ்சக்கருவின் கலவையில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மஸ்கார்போன் சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், கலக்கி வைத்த வெள்ளைக்கருவை 3 பேட்ச்களாக மஞ்சக்கருவின் கலவையில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
– பின் கலக்கிய Tiramisu கலவையை ஒரு கண்ணாடி குவளையில் அல்லது ஓர் கிண்ணத்தில் முதலில் ஓர் அடுக்கு Tiramisu கிரீம் இன்னொரு அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட ஓரியோ பிஸ்கட் (அல்லது ஸ்னிகர்கள் அல்லது ஸ்மார்டீஸ்) விருப்பத்திற்கேற்ற வகையில் செய்து கொள்ளவும். குறைந்தது 4 மணிநேரத்திற்கு fridgeல் வைத்து சாப்பிடவும்.